De Cono Sur Reserva Especial Carménère 2020 13 % is een karaktervolle Carménère uit Chili, die de voor de Colchagua-vallei typische expressiviteit van deze druivensoort combineert met een elegante, complexe stijl. In de fles van 0,75 l presenteert Cono Sur een hoogwaardige Chileense rode wijn, waarvan de druiven volgens het technische gegevensblad afkomstig zijn uit de Colchagua-vallei. De omstandigheden daar zorgen voor een optimale rijping en vormen de basis voor een geconcentreerde, maar tegelijkertijd evenwichtige wijn. De Reserva Especial-Linie hecht bijzonder veel waarde aan herkomst en terroir en onderscheidt zich daarmee van de meer toegankelijke Bicicleta-wijnen. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, waardoor het voor deze druivensoort typische karakter van de Carménère extra diepte en complexiteit krijgt.

Cono Sur Reserva Especial Carménère combineert intens fruit met kruidigheid, structuur en een elegante houttoets. Carménère geldt als een van de meest karakteristieke druivensoorten van de moderne Chileense wijnbouw en komt hier tot uiting in een krachtige, maar toch harmonieuze stijl. Zijn zachte tannines en evenwichtige structuur maken deze Reserva Carménère uit de Colchagua-vallei tot een veelzijdige wijn bij de maaltijd. Wie op zoek is naar een expressieve Carménère uit Chili, een hoogwaardige Reserva-rode wijn of een karaktervolle rode wijn uit de Colchagua-vallei, vindt hier een interessant alternatief voor Cabernet Sauvignon of Merlot.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Cono Sur Reserva Especial Carmenere zich in een diepe, intense rode kleur met paarse nuances. In de neus ontvouwen zich geconcentreerde aroma’s van donker fruit, vergezeld van kruidige tonen en subtiele hints van rijping op hout. In de mond is hij vol, gestructureerd en harmonieus, met rijp fruit, soepele tannines en een evenwichtige kruidigheid. De afdronk is lang, elegant en veelzijdig.

Zuurgehalte: 5,1 g/l

Restsuiker: 4 g/l

Cono Sur Reserva Especial Carmenère past uitstekend bij krachtige vleesgerechten zoals gegrild rundvlees, lamsvlees, gestoofd vlees of kruidige BBQ-gerechten. Ook bij pasta met krachtige vleessauzen, gegrilde groenten en gerijpte kaas is deze Chileense Carménère een uitstekende keuze. De combinatie van fruit, kruidigheid en zachte tannines maakt hem bijzonder geschikt voor barbecue-avonden en hartige diners.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Cono Sur Europe, 113 24 Stockholm, Zweden

Fabrikant/distilleerderij:

Viña Cono Sur

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)