De Gérard Bertrand Naturae Rosé IGP 2025 13 % is een Franse biologische roséwijn zonder toegevoegde sulfieten, waarbij de authentieke expressie van de druiven en het terroir centraal staat. De Naturae-serie van Gérard Bertrand hanteert een bewust minimalistische aanpak en combineert biologische wijnbouw met een bijzonder zorgvuldige vinificatie. Voorwaarde hiervoor is gezond oogstmateriaal van hoge kwaliteit. Na aanvoer worden de druiven eerst gekoeld tot 8 °C en vervolgens voorzichtig geperst, waarbij de perswijnen worden afgezonderd. Een natuurlijke klaring vindt plaats door koude klaring van de most. De daaropvolgende gisting bij een lage temperatuur van 17–18 °C dient om de oorspronkelijke expressie van de druiven zo goed mogelijk te behouden.


Na afloop van de gisting wordt de wijn afgetapt, waarbij doelbewust fijne gistcellen worden behouden die als natuurlijke antioxidanten fungeren. De verdere rijping in roestvrijstalen tanks en een vroege botteling ondersteunen het puristische karakter van de Naturae Rosé 2025. Bij de vinificatie wordt afgezien van toegevoegde zwavel en oenologische hulpstoffen. Bovendien is de Naturae-serie veganistisch en combineert daarmee biologische wijnbouw met een productie die consequent op de essentie is gericht. Met een alcoholpercentage van 13 % in de fles van 0,75 l presenteert de Gérard Bertrand Naturae Rosé IGP 2025 zich als een moderne biologische rosé uit Frankrijk, die vooral interessant is voor liefhebbers van natuurlijke, frisse en authentieke wijnen.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Gérard Bertrand Naturae Rosé IGP 2025 zich in een lichtroze kleur met glanzende reflecties. In de neus is hij expressief met aardbeien, frambozen en aalbessen, vergezeld door delicate bloemige nuances. In de mond is de rosé fris en evenwichtig, met een zachte, fruitige aanzet en subtiele accenten van roos en citrusvruchten. De afdronk is levendig, verfrissend en aangenaam lang.

De Gérard Bertrand Naturae Rosé 2025 dient bij ongeveer 12 °C te worden geserveerd en is uitstekend geschikt als aperitief voor zomerse en mediterrane genotsmomenten. Deze biologische rosé zonder toegevoegde sulfieten past bijzonder goed bij mediterrane salades, gegrilde groenten, lichte voorgerechten en eenvoudige visgerechten. Ook bij een zomerse snack of lichte gerechten op het terras is zijn frisse en evenwichtige stijl een veelzijdige begeleiding.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzburg, Oostenrijk, office@weinwolf.com

Fabrikant/distilleerderij:

Gérard Bertrand

Voedingswaardetabel:

Biologisch product:

AT-BIO-301