Powers Gold Label Ierse whisky 43,2% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Powers Gold Label Irish Whiskey behoort tot de meest traditionele vertegenwoordigers van de Ierse whiskey en is nauw verbonden met de geschiedenis van het merk Powers, waarvan de oorsprong teruggaat tot het jaar 1791. Deze afvulling combineert Pot Still- en Grain Irish Whiskey en staat voor een krachtigere, kruidigere stijl binnen deze categorie. Een essentieel onderdeel is het karaktervolle Pot Still-aandeel, waarvoor gemoute en ongemoute gerst wordt verwerkt. De voor Ierse whiskey typische drievoudige distillatie draagt bij aan een evenwichtig en tegelijkertijd uitgesproken karakter. Voor de rijping worden geselecteerde eikenhouten vaten gebruikt, waarvan de invloed de kruidige en fruitige eigenschappen van het distillaat aanvult en de Powers Gold Label extra structuur geeft.

De geschiedenis van John Power & Son begon in Dublin en maakte van Powers een belangrijke naam in de Ierse whiskeytraditie. Een bijzonderheid van het merk was al in de 19e eeuw het consequent bottelen van de eigen whiskey onder eigen controle, in plaats van deze uitsluitend per vat aan handelaren te leveren. De Powers Gold Label zet deze traditierijke naam vandaag de dag voort als een veelzijdige Blended Irish Whiskey. De combinatie van pot-still-karakter, graanwhiskey en vatrijping zorgt voor een profiel dat zowel geschikt is om puur van te genieten als voor klassieke whiskeydrankjes. Met een alcoholpercentage van 43,2 % heeft de 0,7-literfles bovendien een iets krachtigere smaak, waardoor met name de kruidige componenten goed tot hun recht komen.

Proefnotitie

Kleur: Goudgeel met warme amberkleurige glans.

Neus: Fruitig en kruidig met subtiele graantonen, vanille, honing en een vleugje kaneel en nootmuskaat.

Smaak: Krachtig en evenwichtig met rijp fruit, vanille, honing en de typische kruidigheid van een pot still, vergezeld van subtiele eikenhouttonen.

Afdronk: Langdurig en kruidig met een subtiele zoetheid, graan, vanille en verwarmende kruidige accenten.

De Powers Gold Label Irish Whiskey is uitstekend geschikt om puur te genieten op kamertemperatuur of met een paar druppels stilstaand water. Op culinair gebied passen gerijpte cheddar, geroosterde noten, pure chocolade of krachtige vleesgerechten goed bij zijn kruidige en fruitige karakter. Ook in klassieke drankjes zoals een Irish Whiskey Highball, Whiskey Sour of Irish Coffee vormt deze botteling met 43,2 % een krachtige basis. Bij proeverijen leent hij zich bijzonder goed voor een vergelijking met mildere Irish Whiskey-blends of klassieke Single Pot Still-whiskey's.