De Portia Crianza Ribera del Duero 2023 15 % is een krachtige Spaanse rode wijn uit de D.O. Ribera del Duero, een van de gerenommeerde rodewijnregio’s van Castilië en León. Hij wordt geproduceerd door Bodegas Portia in Gumiel de Izán in de provincie Burgos en is gebaseerd op Tempranillo, een van de belangrijkste druivensoorten in Ribera del Duero. De wijnmakerij is eigendom van de familie Martínez Zabala en combineert moderne wijnbereiding met de karakteristieke herkomst van de regio. Voor de Portia Crianza voorziet het wijnhuis in een rijping van minimaal twaalf maanden in eikenhouten vaten. Hierdoor krijgt de wijn extra structuur en diepte, terwijl het typische karakter van de Tempranillo behouden blijft.

Met een alcoholpercentage van 15 % in de fles van 0,75 l presenteert de jaargang 2023 zich als een volle Crianza uit Ribera del Duero, die bijzonder geschikt is als begeleider bij krachtigere gerechten. De combinatie van Tempranillo, minimaal twaalf maanden rijping op vat en de D.O. Ribera del Duero maakt hem tot een interessante keuze voor liefhebbers van gestructureerde Spaanse rode wijnen. Bodegas Portia staat bovendien bekend om haar uitzonderlijke, door Foster + Partners ontworpen wijnkelder, die naadloos opgaat in het wijngaardlandschap van Ribera del Duero. De Portia Crianza 2023 combineert zo een traditionele Spaanse druivensoort met de moderne aanpak van een wijnhuis dat gespecialiseerd is in Ribera del Duero.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Portia Crianza zich in een intens, helder kersenrood met paarse reflecties. In de neus ontvouwen zich rijpe bosvruchten, vergezeld van vanille en subtiele geroosterde tonen. In de mond is deze rode wijn krachtig en gestructureerd, met elegante tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad. De afdronk is lang en wordt gekenmerkt door subtiel zoete en geroosterde nuances.

De Portia Crianza Ribera del Duero past uitstekend bij rundvlees, lamsvlees, gegrild of gestoofd vlees en bij krachtige champignongerechten. Ook bij tonijn of kabeljauw en bij middelkrachtige kazen zoals Emmentaler of Gruyère vormt hij een passende combinatie. Bijzonder aan te bevelen is de combinatie met een risotto met paddenstoelen, waarbij de structuur en de vatrijping van de Tempranillo goed tot hun recht komen. Voor een evenwichtige smaakbeleving wordt een serveertemperatuur van ongeveer 16–18 °C aanbevolen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bodegas Faustino, S.L., Familia Martínez Zabala, Ctra. Logroño s/n, 01320 Oyón, Álava, Spanje, info@familiamartinezzabala.es

Fabrikant/distilleerderij:

Bodegas Portia

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)