De Copeland Smugglers Reserve Rum Donaghadee Double Wood is een rumafvulling van de Copeland Distillery uit Donaghadee in Noord-Ierland, waarvan het concept nauw verbonden is met de maritieme geschiedenis van de kuststreek. De naam Smugglers Reserve herinnert aan de tijd waarin de kusten en havens rond County Down in het teken stonden van handel, zeevaart en smokkel. De benaming Double Wood verwijst naar het doelbewuste gebruik van twee verschillende hout- of vattypen tijdens de rijping en verfijning. Hierdoor krijgt de rum extra diepte en een uitgesproken vatkarakter. Met een alcoholpercentage van 40 % heeft deze afvulling een klassieke drinksterkte en combineert het rumkarakter met de eigenzinnige aanpak van de Noord-Ierse Copeland Distillery.

De hier aangeboden miniatuur van 0,05 liter bevat de Copeland Smugglers Reserve Donaghadee Double Wood Rum in het compacte 5-cl-formaat. Hierdoor is deze afvulling uitermate geschikt om kennis te maken met de rum, voor rumproeverijen, proefpakketten of geschenksets, zonder dat er een reguliere grote fles hoeft te worden geopend. Copeland werd in 2016 opgericht en ontwikkelde zich van een jong sterkedrankmerk tot een eigen distilleerderij in de havenstad Donaghadee, in County Down. De combinatie van het Double-Wood-concept, maritieme inspiratie, een alcoholpercentage van 40 % en een Noord-Ierse merkidentiteit geeft de Smugglers Reserve een duidelijke positie binnen het Copeland-assortiment. Het handige miniatuurformaat van 5 cl biedt bovendien een eenvoudige mogelijkheid voor vergelijkende proeverijen van sterke dranken.

Proefnotitie

Kleur: amber met gouden glans.

Neus: vanille, karamel en rijp fruit, vergezeld van kruidig hout en subtiele gebrande tonen.

Smaak: Zacht en evenwichtig met karamel, vanille en fruitige tonen, aangevuld met eikenhout en subtiele geroosterde aroma's.

Afdronk: Aangenaam langdurig en kruidig met vanille, karamel en fijne houttonen.

De Copeland Smugglers Reserve Double Wood is bij een temperatuur van ongeveer 18–20 °C geschikt om puur van te genieten, waarbij het formaat van 0,05 l een praktische proefportie biedt. Hierbij passen donkere chocolade, geroosterde noten of gekarameliseerde desserts, die de vaten- en rumtonen aanvullen. Als alternatief kan de rum met ijs worden gedronken of als basis voor een klassieke rumcocktail worden gebruikt. Het miniatuurflesje van 5 cl is bijzonder geschikt voor proeverijen, geschenkpakketten en om kennis te maken met het Copeland-rumassortiment.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Fass Manager e.U., Raiffeisenstraße 4, 5671 Bruck an der Großglocknerstraße, Oostenrijk, manager@fass.management

Fabrikant/distilleerderij:

The Copeland Distillery

Gemaakt van:

• [Melasse]