Godet Cognac XO TERRE 40% vol. 0,7 l in geschenkverpakking

Beschrijving van de

De Godet Cognac XO TERRE is een karaktervolle XO-cognac uit Frankrijk, geproduceerd door het traditionele familiebedrijf Godet in La Rochelle. Het bedrijf kan terugblikken op een buitengewoon lange geschiedenis, waarvan de oorsprong teruggaat tot het jaar 1588, en wordt vandaag de dag geleid door de 15e generatie. Voor de XO TERRE worden geselecteerde eaux-de-vie uit de zes crus van de cognacstreek met elkaar gemengd: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois en Bois Ordinaires. Volgens de huidige productdocumentatie rijpen de gebruikte distillaten tussen de 10 en 30 jaar in eikenhouten vaten, voordat ze worden samengevoegd tot de uiteindelijke cognac. Hierdoor overschrijdt de daadwerkelijke rijping ruimschoots de wettelijke minimumvereisten voor de XO-categorie.

Met een alcoholpercentage van 40 % staat de Godet XO TERRE Cognac symbool voor de krachtige en tegelijkertijd elegante stijl van het huis. De combinatie van verschillende terroirs is niet bedoeld om één enkele cru op de voorgrond te plaatsen, maar om de diversiteit van het gehele cognacgebied weer te geven. Slechts een beperkt aantal geselecteerde vaten wordt voor deze botteling gebruikt, waardoor de XO TERRE binnen het Godet-assortiment een bijzonder hoogwaardige positie inneemt. De opvallende fles onderstreept bovendien de nauwe band van het huis Godet met de maritieme geschiedenis van La Rochelle. De Godet Cognac XO TERRE 0,7 l wordt aangeboden in een bijpassende geschenkverpakking, waardoor hij ook geschikt is als representatief cadeau en verzamelobject.

Proefnotitie

Kleur: Stralend goud met diepe mahonieachtige glans.

Neus: Vers fruit, bloemige nuances, kaneel en kruiden, veelzijdig en expressief.

Smaak: Krachtig en complex, met levendig fruit, zwarte peper, leer en eikenhout, evenals subtiele kruidige accenten.

Afdronk: Langdurig en karaktervol, met kruidige eik en uitgesproken rancio-tonen.

De Godet XO TERRE dient bij voorkeur puur te worden geserveerd bij een temperatuur van ongeveer 18–20 °C in een cognac- of nosingglas. Als culinaire begeleiding zijn donkere chocolade, geroosterde hazelnoten of amandelen en gerijpte harde kaas geschikt, aangezien deze gerechten het krachtige karakter van de cognac ondersteunen. Ook als digestief na een stevig diner komt deze lang gerijpte compositie goed tot zijn recht. Dankzij de geschenkverpakking en de XO-status is deze botteling bovendien bijzonder geschikt voor jubilea, verjaardagen en hoogwaardige geschenken op het gebied van sterke drank.