De Vieil Armagnac Delord Vintage Récolte 2007 is een Franse vintage-armagnac van het traditionele huis Delord in de Gascogne. De aanduiding Récolte 2007 verwijst naar het betreffende oogst- en distillatiejaar en maakt van deze botteling een karaktervolle vintage Armagnac met een duidelijk omschreven tijdsherkomst. Het familiebedrijf Delord kijkt terug op een lange geschiedenis die teruggaat tot het jaar 1893, toen Prosper Delord zijn activiteiten als rondtrekkende distilleerder begon. Tegenwoordig wordt de kennis over wijnbouw, distillatie en vatrijping binnen de familie voortgezet. Voor de Armagnacs van het huis worden traditionele druivensoorten uit de regio gebruikt en rijpen de geproduceerde eaux-de-vie vele jaren in eikenhouten vaten.

De Armagnac Delord Récolte 2007 staat voor de combinatie van traditionele Armagnac-productie en een lange vatrijping. Tijdens de rijping verandert de eau-de-vie voortdurend en ontwikkelt hij de voor gerijpte Armagnac kenmerkende combinatie van fruit, kruiden en eikenhout. Met een alcoholpercentage van 40 % wordt deze jaargang gebotteld in een fles van 0,7 liter. De botteling komt bijzonder hoogwaardig over dankzij de bijbehorende houten kist, die het vintage- en cadeau-karakter extra benadrukt. Als Armagnac jaargang 2007 is deze botteling bovendien uitstekend geschikt als bijzonder cadeau voor jubilea, verjaardagen of andere gelegenheden met een persoonlijke band met het jaar 2007.

Proefnotitie

Kleur: Diep amber met gouden en koperkleurige glans.

Neus: Rijp fruit en gedroogd fruit, vergezeld van vanille, subtiele kruiden en elegant eikenhout.

Smaak: Rond, harmonieus en veelzijdig, met rijp fruit, pruimen en gedroogd fruit, aangevuld met vanille, kruiden en gerijpt hout.

Afdronk: Lang aanhoudend en verwarmend, met kruidig fruit, vanille en subtiele eikenhouttonen.

De Vieil Armagnac Delord Vintage Récolte 2007 dient bij voorkeur puur te worden geserveerd bij een temperatuur van ongeveer 18–20 °C in een geschikt armagnac- of nosingglas. Als klassieke digestief past hij uitstekend bij pure chocolade, walnoten, gedroogd fruit of gerijpte harde kaas. Ook desserts met pruimen, vijgen, vanille of gekarameliseerde noten vullen het gerijpte karakter aan. Door het specifieke oogstjaar 2007 en de houten kist leent de Armagnac zich bijzonder goed als hoogwaardig cadeau voor persoonlijke jubilea.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: ETS Delord Frères S.A., 14 rue de l'Alambic, 32190 LANNEPAX, Frankrijk, chai@armagnacdelord.com

Fabrikant/distilleerderij:

ETS Delord Frères S.A.