De Writer's Tears CASK STRENGTH Irish Whiskey Exclusive Release 2025 is een bijzonder exclusieve uitgave van het Ierse merk Writer's Tears, gelimiteerd tot slechts 1.200 flessen. Voor deze editie worden uitsluitend zorgvuldig geselecteerde distillaten van Single Pot Still Irish Whiskey en Single Malt Irish Whiskey gebruikt, die op traditionele wijze driemaal worden gedistilleerd. Vervolgens vindt de rijping plaats in geselecteerde, uitzonderlijke Amerikaanse eikenhouten vaten, waarvan de invloed de whiskey extra diepte, structuur en kruidige houttonen geeft. Writer's Tears maakt deel uit van het portfolio van Walsh Whiskey en verwijst met zijn naam naar de traditierijke band tussen de Ierse whiskeycultuur en de literatuur. De combinatie van twee klassieke Ierse whiskey-stijlen vormt daarbij een essentieel onderdeel van het eigenzinnige merk karakter.

De Exclusive Release 2025 wordt gebotteld op vatsterkte met een krachtig alcoholpercentage van 54,9% en presenteert zich dan ook vol, intens en bijzonder expressief. Er wordt afgezien van koudefiltratie, waardoor de non-chill filtered Ierse whiskey zijn oorspronkelijke karakter en aromatische concentratie behoudt. De oplage bedraagt wereldwijd slechts 1.200 flessen en onderstreept daarmee het exclusieve karakter van deze jaareditie. In de fles van 0,7 liter met geschenkdoos combineert de Writer's Tears Cask Strength 2025 Limited Edition een hoog alcoholpercentage, rijping in Amerikaanse eikenhouten vaten en traditionele Ierse whiskystijlen tot een bijzonder karaktervolle botteling, die binnen de Writer's Tears-serie ook interessant is voor verzamelaars van gelimiteerde Ierse whisky’s.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud tot amber.

Neus: Expressief en fruitig-kruidig met rijpe fruitsoorten uit de boomgaard, verwarmende kruiden en subtiele accenten van geroosterd eikenhout.

Smaak: Vol, krachtig en intens met rijpe fruitsoorten uit de boomgaard, verwarmende kruiden en geroosterd eikenhout, vergezeld door de elegante structuur van de geselecteerde pot-still- en maltwhisky's.

Afdronk: Lang aanhoudend, verwarmend en gelaagd met een nasmaak van fruit, kruiden en kruidig eikenhout.

De Writer's Tears Cask Strength 2025 kan het best puur worden gedronken bij een temperatuur van ongeveer 18 tot 20 °C, waarbij enkele druppels stilstaand water de krachtige 54,9% kunnen openen en extra nuances naar voren kunnen brengen. Gerijpte cheddar, geroosterde walnoten of amandelen en pure chocolade vormen passende combinaties bij de geconcentreerde fruit- en eikenaroma’s. Desserts met appel, peer, kaneel of gekarameliseerde noten sluiten eveneens goed aan bij het fruitig-kruidige karakter. Vanwege de beperkte oplage van slechts 1.200 flessen, de vatsterkte en de geschenkverpakking is de 2025-editie bijzonder geschikt voor veeleisende Irish whiskey-proeverijen en als verzamel- en cadeau-uitgave.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

Walsh Whisky-distilleerderij