De Jinro Chamisul Original 16% is een klassieke Koreaanse soju van het traditionele merk Jinro en behoort tot de bekendste vertegenwoordigers van deze categorie Koreaanse sterke dranken. Chamisul staat voor een heldere, milde en ongecompliceerde stijl, die nauw verbonden is met de moderne Zuid-Koreaanse eet- en drinkcultuur. Een kenmerkend aspect van de Chamisul-serie is de speciale filtratie met actieve bamboekool, waardoor ongewenste bijsmaken worden verminderd en een bijzonder zuiver, zacht profiel ontstaat. In tegenstelling tot gearomatiseerde soju-varianten richt de Jinro Chamisul Original zich op een klassiek, neutraler karakter zonder extra fruitaroma’s.

Met een alcoholpercentage van 16% is de Jinro Chamisul Original Soju aanzienlijk lichter dan klassieke wodka’s of andere sterke graanbrandewijnen en daardoor bijzonder geschikt voor de in Korea gangbare manier van serveren: goed gekoeld. De soju wordt gebotteld in de typische groene fles van 0,35 liter, die nauw verbonden is met de huisstijl van Jinro. Het merk is eigendom van de Zuid-Koreaanse drankproducent HiteJinro, waarvan de geschiedenis teruggaat tot het jaar 1924. Daarmee combineert de Koreaanse soju van Jinro een traditierijk merk met moderne filtratie en een toegankelijk alcoholpercentage.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Zuiver en ingetogen met een milde, lichtzoete geur en subtiele graantonen.

Smaak: Zacht en helder met een aangename balans tussen subtiele zoetheid, een lichte graantoets en een zuiver, mild karakter.

Afdronk: Mild en aangenaam zuiver met een subtiele zoetheid en ingetogen warmte.

De Jinro Chamisul Original wordt het best goed gekoeld geserveerd en traditioneel gedronken uit kleine soju-glaasjes. Hij past bijzonder goed bij Koreaanse BBQ, bulgogi, samgyeopsal, gebakken kip en pittige kimchi-gerechten, omdat zijn heldere karakter krachtige gerechten begeleidt zonder ze te overheersen. Ook bij tteokbokki, mandu of hartige Koreaanse pannenkoeken is deze soju een aanrader. Naast puur genieten kan Chamisul ook worden gebruikt voor soju highballs of klassieke Koreaanse mixdrankjes.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, 28876 Oyten, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

Hitejinro Co