Brockmans AGAVE CUT 41,2% combineert twee verschillende tradities op het gebied van sterke drank tot een uitzonderlijke gin op basis van agavedistillaat. Als basis dient de karakteristiek zachte Brockmans Gin, die wordt gecombineerd met een hoogwaardig agavedistillaat van blauwe Weber-agave uit Jalisco, Mexico, en aangevuld met roze grapefruit. Klassieke botanicals zoals jeneverbes, koriander, citroen- en sinaasappelschil, cassiaschors, zoethout, engelwortel, amandel en iriswortel ontmoeten daarbij de frisse, plantaardige accenten van de agave. Limoen en roze grapefruit zorgen voor extra citrusfrisheid en creëren een spannende combinatie tussen de Britse gin-stijl en de Mexicaanse agavetraditie.

Met een alcoholpercentage van 41,2% presenteert de Brockmans Agave Cut zich aromatisch, fris en tegelijkertijd evenwichtig. De jeneverbes blijft herkenbaar als klassieke basis, terwijl blauwe Weber-agave, roze grapefruit en limoen het profiel een eigen, licht exotische inslag geven. Kruidige botanicals en fijne citrusschillen zorgen voor extra diepte, zonder de zachte stijl van Brockmans te overheersen. De gin wordt in kleine batches geproduceerd en de flessen zijn individueel genummerd, waardoor het bijzondere karakter van deze editie extra wordt benadrukt. In de fles van 0,7 liter biedt deze creatie een interessant alternatief voor liefhebbers van moderne gin- en agave-dranken die klassieke jeneverbessenoten willen combineren met frisse agave- en grapefruitaroma’s.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Fris en complex met roze grapefruit, typische agavenoten en jeneverbes, vergezeld van subtiele citrus- en bloemige accenten.

Smaak: Levendig en kruidig met gekookte agave, roze grapefruit en citroenschil, aangevuld met witte peper, jeneverbes en subtiele kruidige tonen.

Afdronk: Kruidig en fris met aanhoudende citrustoon, agave en een subtiele peperige toets.

De Brockmans AGAVE CUT kan puur, met ijs of met droog tonicwater worden gedronken, waarbij een schijfje roze grapefruit of limoen de citrustonen extra benadrukt. Hij is bovendien bijzonder geschikt voor een Paloma-variant, een Agave Gin & Tonic of een kruidige, frisse Picante. Qua gerechten passen ceviche, gegrilde garnalen, vistaco’s of andere lichte, Mexicaans geïnspireerde gerechten uitstekend bij de combinatie van agave en citrus. Ook desserts met grapefruit, limoen of pure chocolade vormen een mooi contrast met de kruidige frisheid.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Wenen, Oostenrijk, office@kattus-borco.at

Fabrikant/distilleerderij:

Brockmans Gin-distilleerderij