LET OP: Het etiket vertoont beschadigingen, maar de inhoud is 100% in orde!

De Redbreast IBERIAN SERIES Single Pot Still Irish Whiskey MOSCATEL WINE CASK 46% vol. combineert de traditionele stijl van Redbreast met de karakteristieke invloed van geselecteerde Moscatel-wijnvaten. Als Single Pot Still Irish Whiskey is deze whisky gebaseerd op een voor Ierland typische combinatie van gemoute en ongemoute gerst en wordt hij driemaal gedistilleerd, waardoor een bijzonder soepele basisstructuur ontstaat. Voor deze editie van de Redbreast Iberian Series wordt de gerijpte whiskey vervolgens verfijnd in zorgvuldig geselecteerde Moscatel-wijnvaten. De zoete en aromatische eigenschappen van de Moscatel-wijn vullen daarbij het kruidige Pot-Still-karakter aan, zonder het te overheersen. Zo combineert deze botteling de klassieke Ierse whiskeytraditie met een duidelijk mediterraan getinte vatrijping.


Met 46% vol heeft de Redbreast Moscatel Wine Cask voldoende kracht om zowel de karakteristieke pot-still-kruidigheid als de invloed van de rijping in Moscatel-vaten duidelijk tot uitdrukking te brengen. Deze editie maakt deel uit van de Iberian Series, waarmee Redbreast verschillende vattypen van het Iberisch schiereiland in de schijnwerpers zet en de bekende huisstijl doelgericht verder ontwikkelt. De combinatie van drievoudige distillatie, klassieke Single-Pot-Still-productie en een afsluitende Moscatel-afwerking geeft de whisky extra diepte en een eigen plek binnen het Redbreast-assortiment. In de fles van 0,7 l presenteert deze Ierse whisky met Moscatel Wine Cask Finish zich als een expressieve speciale afvulling voor liefhebbers van vatrijke en tegelijkertijd elegant gestructureerde Ierse whisky’s.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud tot amber.

Neus: Fris en zoet met sinaasappelschil, rijke vanille-eik en een subtiel vleugje nootmuskaat.

Smaak: Rijk en levendig met sappig fruit, toffee en honingraat, vergezeld van gedroogde kruiden en kruidige bosnoten.

Afdronk: Lang aanhoudend met de karakteristieke pot-still-kruidigheid en een subtiele nasmaak van gerijpt eikenhout.

De Redbreast Iberian Series Moscatel Wine Cask komt zijn veelzijdige karakter bijzonder goed tot zijn recht wanneer hij puur op kamertemperatuur wordt gedronken of met een paar druppels stilstaand water. Hierbij passen gerijpte harde kaas, geroosterde amandelen of luchtgedroogde ham, die de kruidige en lichtzoete vatstructuur uitstekend aanvullen. Voor een zoete afsluiting passen sinaasappeltaart, honinggebak, toffee-desserts of amandelcake bijzonder goed bij de Moscatel-invloeden. In een proefglas komen de citrus-, honing- en kruidtonen bijzonder subtiel tot hun recht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Wenen, Oostenrijk, office@pernod-ricard-austria.com

Fabrikant/distilleerderij:

Midleton-distilleerderij

Voedingswaardetabel: