Het Eikenbos HET VERSTOPSPEL Grüner Veltliner 2025 12,5% Vol. in de fles van 0,75 l is een levendige Oostenrijkse witte wijn die op elegante wijze de karakteristieke eigenschappen van de traditionele druivensoort Grüner Veltliner tot uitdrukking brengt. Met de wijnlijn DAS VERSTECKENSPIEL presenteert Eichenwald een veelzijdige witte wijn, waarbij de voor deze druivensoort typische expressiviteit en een ongecompliceerde smaakbeleving centraal staan. Grüner Veltliner behoort tot de belangrijkste witte druivensoorten van Oostenrijk en wordt vooral gewaardeerd om zijn veelzijdigheid en zijn geschiktheid als begeleider bij de meest uiteenlopende gerechten.


De jaargang 2025 wordt uitsluitend in stalen tanks gerijpt, waardoor de natuurlijke eigenschappen van de druiven behouden blijven en de typische kenmerken van het druivenras bijzonder duidelijk naar voren komen. Door af te zien van een ingrijpende rijping in houten vaten ontstaat een rechtlijnige stijl die het karakter van deze Oostenrijkse Grüner Veltliner benadrukt. Met een alcoholgehalte van 12,5 % vol biedt de Eichenwald DAS VERSTECKENSPIEL 2025 een evenwichtige basis voor veelzijdige genietmomenten. Of het nu gaat om een begeleider bij de traditionele Oostenrijkse keuken, tijdens een gezellig diner of als een toegankelijke witte wijn voor speciale gelegenheden – deze botteling combineert moderne wijnbereiding met de lange Oostenrijkse Grüner Veltliner-traditie.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Eichenwald DAS VERSTECKENSPIEL Grüner Veltliner 2025 zich in een heldere strogeel met subtiele groenachtige reflecties. In de neus ontvouwen zich uitnodigende aroma's van rijpe gele appels, vergezeld van een subtiel vleugje verse kruiden en een karakteristieke, voor deze druivensoort typische kruidigheid. In de mond is de Grüner Veltliner uitgesproken levendig met een fijne zuurbalans, sappig fruit en een harmonieus geïntegreerde kruidige toets. De afdronk is fris, evenwichtig en aangenaam lang.

Zuurgraad: 4,8 g/l

Restsuiker: 0,7 g/l

De Eichenwald DAS VERSTECKENSPIEL Grüner Veltliner 2025 past uitstekend bij Weense schnitzel, knapperige gebakken kip, gebakken vis en lichte gevogeltegerechten. Deze Oostenrijkse witte wijn past ook uitstekend bij asperges, groentegerechten, verse salades en milde kaas. Hij past bijzonder goed bij traditionele Oostenrijkse voorgerechten en een klassieke Brettljause. Bij een serveertemperatuur van 8 tot 10 °C komt zijn levendige frisheid en de voor deze druivensoort typische aroma’s bijzonder mooi tot hun recht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Eichenwald Weine eGen, Günser Straße 54, 7312 Horitschon, Oostenrijk, office@eichenwald.at

Fabrikant/distilleerderij:

Eichenwald Weine

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)