Beschrijving van de

Grappa Julia Superiore, met een alcoholpercentage van 38% vol. en een inhoud van 0,7 l, is een hoogwaardige grappa die dankzij traditionele distillatietechnieken en een zorgvuldige verwerking uitgroeit tot een evenwichtige en harmonieuze drank. De Italiaanse druiven die voor de Grappa di Julia worden gebruikt, worden eerst ontdaan van steeltjes en stengels om ervoor te zorgen dat geen bittere stoffen de smaak beïnvloeden. Vervolgens worden de druiven zorgvuldig geperst, waarbij most (druivensap) en druivendraf (de schillen van de geperste druiven) ontstaan. De aromatische druivendraf vormt de basis voor de grappa en wordt na de dubbele distillatie in de distilleerderij verder verwerkt.

De Grappa Julia Superiore wordt op traditionele wijze tweemaal gedistilleerd, waarbij de ruime ervaring in de distilleerkunst een doorslaggevende rol speelt. Deze methode garandeert niet alleen de zuiverheid en finesse van het destillaat, maar zorgt er ook voor dat het verfijnde karakter van de grappa direct na de distillatie al duidelijk herkenbaar is. Het destillaat rijpt vervolgens vele maanden om zijn volmaakte rijpheid en harmonie te bereiken. Het resultaat is een grappa die zowel ideaal is om puur van te genieten als om bijzondere momenten mee te vieren.

Proefnotitie

Kleur: Helder met een zilveren glans.

Neus: Een aangenaam bouquet van verse druiven, vergezeld van een fijne bloemige en delicate fruitige toets.

Smaak: Zacht en vol, met een fruitige zoetheid en een subtiele kruidigheid die het karakter van de druiven perfect tot zijn recht laat komen.

Afdronk: Langdurig, met een zachte warmte en een licht fruitige frisheid die aangenaam blijft hangen.

De Grappa Julia Superiore is bij uitstek geschikt om puur van te genieten, vooral licht gekoeld of op kamertemperatuur, om de complexe aroma’s ten volle te ervaren. Hij kan ook als ingrediënt in cocktails worden gebruikt om een fruitige diepte toe te voegen. Deze grappa past goed bij zachte kazen, fruitige desserts of gegrild vlees en vormt een evenwichtige en elegante begeleiding bij vele culinaire ervaringen. Wie op zoek is naar een hoogwaardige grappa, vindt in de Grappa Julia Superiore een voortreffelijk product.