Beschrijving van de

De Frangelico-likeur is een verfijnde Italiaanse hazelnootlikeur die bekend staat om zijn romige textuur en zijn intense nootachtige aroma. Deze likeur wordt volgens een traditioneel recept gemaakt op basis van geroosterde Piemontese hazelnoten, die worden verfijnd met cacao, vanille en andere verfijnde aroma's. Zijn zachte zoetheid en licht kruidige toets maken hem tot een veelzijdig ingrediënt voor cocktails, desserts of om puur van te genieten.

De naam Frangelico en het iconische flesontwerp zijn een eerbetoon aan de franciscaanse monniken, die al eeuwen geleden in Piemonte likeuren op basis van hazelnoten maakten. De opvallende fles in de vorm van een monnik met een koord zorgt ervoor dat het product direct herkenbaar is en symboliseert de lange traditie ervan.

Met zijn verfijnde hazelnootzoetheid en het zachte alcoholgehalte van 20 % vol. is Frangelico een veelzijdige likeur die puur, gemengd of in desserts zorgt voor een luxueuze smaakbeleving – een must voor liefhebbers van nootachtige likeuren!

Proefnotitie

Kleur: Goudkleurig amber.

Neus: intense hazelnoottonen, subtiele vanille, cacao, een vleugje karamel.

Smaak: Romig, zoet, geroosterde hazelnoten, zachte chocolade- en vanille-tonen, licht kruidig.

Afdronk: Lang, zacht, zoetig met een subtiele nougatnoot.

De Frangelico-likeur is perfect om puur van te genieten met ijs of als verfijnd ingrediënt in cocktails en longdrinks. Hij is vooral populair in combinatie met koffie of melk, als basis voor romige espresso-Martini’s of White Russians.

Ook in de keuken komt Frangelico volledig tot zijn recht: het is een uitstekende keuze voor desserts zoals tiramisu, pralines, chocolademousse of als aromatische toevoeging aan taarten en crèmes.