Depaz Rhum Vieux Agricole Plantation 45% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Depaz Rhum Vieux Agricole Plantation is een eersteklas AOC Martinique Rhum Agricole, die uitsluitend wordt gedistilleerd uit vers suikerrietsap. Met een alcoholpercentage van 45 % vol. en een rijping van meerdere jaren in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten ontwikkelt deze edele drank een fascinerend aroma en diepte.

De kleur schittert in warm goud met koperen glans, wat de lange rijping onderstreept. In de neus ontvouwen zich tonen van gedroogd fruit, vanille en geroosterd hout, vergezeld van donkere chocolade en kruiden. In de mond ontstaat een harmonieuze balans van kruidige, fruitige en licht rokerige nuances. De lange, elegante afdronk maakt deze rum ideaal om puur van te genieten of als basis voor verfijnde cocktails zoals een Rum Old Fashioned.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud met koperkleurige glans.

Neus: Tonen van gedroogd fruit, vanille en geroosterd hout, vergezeld van donkere chocolade, nootmuskaat en kaneel.

Smaak: Krachtig en complex met een harmonieuze mix van gekarameliseerd eikenhout, gekonfijte sinaasappels, pruimen en subtiele geroosterde aroma's.

Afdronk: Lang, warm en soepel met kruidige, houtachtige en licht rokerige nuances.

De Depaz Rhum Vieux Agricole Plantation is een uitstekende rum om puur van te genieten, aangezien de aromatische diversiteit en diepte het best tot hun recht komen zonder toevoegingen. Hij is ideaal als digestief na een stevige maaltijd of in combinatie met een hoogwaardige sigaar. Wie hem met gerechten wil combineren, kan ervan genieten bij pure chocolade, gebrande amandelen of desserts met karamel en vanille. Ook bij krachtige blauwschimmelkaas of gegrild vlees met kruidige marinades biedt hij een spannende smaakbeleving. Als alternatief kan hij worden gebruikt in verfijnde cocktails zoals een Rum Old Fashioned of een Ti’ Punch Vieux, om zijn complexe aroma’s op stijlvolle wijze tot hun recht te laten komen.