Sinds 1880 produceert de distilleerderij van de familie Kaloyiannis haar beroemde ouzo, die zich door de generaties heen heeft gevestigd als symbool van Griekse traditie en vakmanschap. Ouzo wordt vervaardigd door de distillatie van zuivere alcohol met anijs en diverse kruiden zoals venkel, koriander en mastiek, wat hem zijn onmiskenbare smaak geeft.

Ouzo 12 dankt zijn naam aan een bijzonder vat: klanten wilden destijds uit vat nr. 12 worden bediend, omdat daarin de beste ouzo zat. Tegenwoordig is Ouzo 12 wereldwijd de bekendste ouzo en een symbool van kwaliteit en traditie. Geproduceerd door middel van dubbele distillatie: dit proces garandeert zuiverheid en ontdoet de ouzo van ongewenste stoffen, waardoor hij niet alleen qua smaak, maar ook door zijn verteerbaarheid overtuigt. Hoofdpijn de volgende dag zou geen probleem moeten zijn.

Ouzo 12 onderscheidt zich door een rijke, natuurlijke smaak, die uitsluitend wordt verkregen uit gedistilleerde zaden zoals venkel, steranijs, anijs, kardemom, kaneel en nootmuskaat. Meer dan 5% van het einddestillaat bestaat uit deze aromatische zaden, die de ouzo zijn onmiskenbare, kruidige diepte geven.

Proefnotitie

Ideaal als aperitief met ijs en een beetje water of sodawater, om de aroma’s perfect tot hun recht te laten komen. Ook uitstekend als digestief na een stevige Griekse maaltijd.

Serveertemperatuur: 4-12 °C

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Kaloyannis Koutsikos SA, Epar.Od. Volou-Kanalion 6E, Glafira 385 00, Griekenland

Fabrikant/distilleerderij:

Kaloyannis Koutsikos