De Kilchoman MACHIR BAY Islay Single Malt Scotch Whisky wordt beschouwd als het vlaggenschip van de onafhankelijke boerderijdistilleerderij Kilchoman Distillery en belichaamt de klassieke huisstijl van de distilleerderij in een bijzonder toegankelijke vorm. Deze whisky, vernoemd naar het beroemde strand Machir Bay aan de westkust van Islay, staat voor een maritiem, rokerig Islay-karakter dat zich zelfverzekerd staande houdt naast de grote namen van het eiland. De whisky is voornamelijk samengesteld uit maltwhisky’s van ongeveer zes jaar oud en combineert frisheid, rook en vatrijpingsbalans tot een helder totaalbeeld.


De rijping vindt voornamelijk plaats in ex-bourbonvaten, aangevuld met een kleiner aandeel Oloroso-sherryvaten, die de whisky extra diepte en structuur geven. Gebotteld met 46% vol., niet koudgefilterd en zonder kleurstoffen, waardoor de textuur en alle aroma-gevende oliën en esters volledig behouden blijven. De Kilchoman Machir Bay is daarmee bewust authentiek gehouden en weerspiegelt de filosofie van de distilleerderij om Islay-whisky volledig ter plaatse te produceren, van de gerstteelt tot de botteling. Deze botteling is zowel geschikt als kennismaking met de wereld van Kilchoman als een betrouwbare vertegenwoordiger van een klassieke, rokerige Islay Single Malt.

Onderscheidingen:

- GOUD in de categorie „Best Whisky Distillery International 2026“

Proefnotitie

Kleur: Lichtgoud, een natuurlijk gevolg van de vatrijping.

Neus: Zoetige rook, citroen, limoen, maritieme frisheid.

Smaak: Eerst vanille en butterscotch, daarna krachtige, zoetige rooktonen.

Afdronk: Langdurig, rokerig en evenwichtig.

De Kilchoman MACHIR BAY Islay Single Malt Scotch Whisky is uitstekend geschikt om puur van te genieten en komt zijn complexiteit vooral goed tot zijn recht als hij even in het glas mag staan. Door zijn maritieme rookkarakter past hij heel goed bij gerookte vis, gegrild vlees of gerijpte harde kaas. Ook als gestructureerde dram voor Islay-proeverijen biedt deze botteling een duidelijk referentiepunt en combineert hij toegankelijkheid met authentiek eilandkarakter op een langdurige manier.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Kilchoman-distilleerderij