De Lustau ME Moscatel EMILÍN Jerez-Xérès sherry is een expressieve Moscatel sherry uit het traditionele Jerez de la Frontera en is een van Lustau Emilio's zoete sherry's met het meeste karakter. Deze botteling is gemaakt van 100% Moscatel druiven, die uitsluitend afkomstig zijn van de gerenommeerde Las Cruces wijngaard in Chipiona, een kustlocatie die bekend staat om zijn bijzonder aromatische en geconcentreerde Moscatel druiven. De nabijheid van de Atlantische Oceaan en de intense zonuren hebben een blijvend effect op de onmiskenbare stijl van deze wijn. De sherry rijpt meer dan acht jaar oxidatief in de traditionele bodega's van Lustau en ontwikkelt een opmerkelijke diepte en een harmonieus samenspel van zoetheid en frisheid.


Met een alcoholpercentage van 17% is deze Jerez-Xérès sherry zacht, complex en elegant zonder zwaar te zijn. De ME Moscatel EMILÍN is een voorbeeld van de fijne kunst van de sherryproductie in Andalusië en laat op indrukwekkende wijze zien hoe expressief een single-varietal Moscatel sherry uit Spanje kan zijn. De lange rijpingsperiode zorgt voor complexiteit, structuur en een lange afdronk die zowel kenners als liefhebbers van zoete wijnstijlen zullen overtuigen. Deze sherry combineert herkomst, variëteitstypiek en traditionele rijping tot een authentieke totaalervaring.

Proefnotitie

Diepe mahoniekleur in het glas. Bloemige aroma's van bloemen en citrusvruchten in de neus. Zoet, complex en zacht in de mond met een intense smaak van gedroogd fruit en fijne specerijen. De afdronk is Langs en wordt gekenmerkt door een harmonieus samenspel van zuurte en zoetheid.

Zuurgraad: 5,5 g/l

Restsuiker: meer dan 200 g/l

Lustau ME Moscatel EMILÍN is een uitstekende begeleider van desserts op basis van gedroogd fruit, noten of karamel, zoals dadeltaart, notenstrudel of crème brûlée. Hij is ook zeer harmonieus met blauwe kaas of gerijpte harde kaas, waarbij zoetheid en smaak een spannend samenspel vormen. Deze zoete Moscatel sherry is ook een uitstekende begeleider van pure chocolade of om een maaltijd af te ronden. Geserveerd bij een aanbevolen temperatuur van 10 tot 12 °C ontwikkelt hij zijn aromatische diepte op een bijzonder evenwichtige manier en is hij ook ideaal als meditatiewijn voor stille genietmomenten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Wenen, Oostenrijk, info@mounier.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bodegas Lustau

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)