Aviation Gin, geproduceerd in Portland, Oregon, onder leiding van Master Distillers Christian Krogstad en Andrew Tice, staat bekend om zijn lichtere en zachtere smaak in vergelijking met andere droge gins. Het productieproces begint met een mengsel van geselecteerde botanische ingrediënten zoals kardemom, koriander, lavendel, anijs, sarsaparilla, jeneverbes en sinaasappelschil, die 18 uur lang worden geweekt. Het maceraat wordt vervolgens gedistilleerd, waarbij het eerste en laatste deel van het distillaat worden verwijderd om alleen het middelste deel van hoge kwaliteit over te houden - de "heart cut" - dat vervolgens wordt verdund tot 84% alcoholpercentage, gebotteld en klaargemaakt voor verzending.

"Ik heb elke gin op aarde geprobeerd en Aviation is zonder twijfel de beste.

Ik raad ook niet aan om elke gin op de planeet te proberen. Blijf bij deze."

- Ryan Reynolds, mede-eigenaar, Aviation American Gin

Onderscheidingen:

- 97/100 punten van Wine Enthusiast magazine

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Hints van jeneverbes.

Smaak: Zwaar, olieachtig, granen, lavendel, tonen van jeneverbes en anijs.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Wkyregal S.L., Carrer de Ravella, 23, 08021 Barcelona, Spanje

Fabrikant/distilleerderij:

Huis Spirit Distilleerderij