Lajita Mezcal Reposado met Agave Worm 40% Vol. 0.7 l - een ambachtelijke mezcal die indruk maakt met zijn zachte rijping en authentieke smaak. Gemaakt van 100% agave espadín, belichaamt deze mezcal de diepe traditie van Mexicaans distilleren. Een bijzonder kenmerk is de agaveworm (gusano) in de fles, die wordt gewaardeerd als een symbool van kwaliteit en een extra smaakdimensie.

Na distillatie rijpt de Lajita Mezcal Reposado enkele maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten, waardoor het een milde, ronde structuur krijgt. Het langzame roosteren van de agaveharten in aardkuilen zorgt voor een fijne rokerigheid die perfect combineert met de zoete en houtachtige tonen van de vatrijping.

Onderscheidingen:

- SILVER The International Wine & Spirits Awards 2001

- ZILVER Internationale Uitdaging voor gedistilleerde dranken 2004

Proefnotitie

Kleur: Licht goud met amberkleurige reflecties.

Neus: Fijne rokerigheid, zoete agavetonen, subtiele vanille, karamel en lichte kruidnuances.

Smaak: Zacht, harmonieus, met een balans van gerookte agave, honing, vanille, specerijen en subtiele kruiden.

Afdronk: Langdurig, zacht rokerig, met een aangename eikentoon en subtiele kruiden.

Lajita Mezcal Reposado wordt traditioneel puur gedronken, licht gekoeld geserveerd of op kamertemperatuur om zijn complexiteit te ontwikkelen. Voor een klassieke mezcal-ervaring kan het worden geserveerd met sinaasappelschijfjes en sal de gusano (wormzout).

Het voegt ook een fascinerende diepte toe aan cocktails - in een rokerige Margarita, een Mezcal Negroni of een Oaxacan Old Fashioned. Op culinair gebied is het een uitstekende begeleider van gegrild vlees, pittige taco's, pure chocolade of gerijpte kaas, die de zoete en rokerige smaken perfect aanvullen.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: delicando GmbH, Nöstlstraße 2, 8160 Weiz, Oostenrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Licenties Veracruz