Op het schilderachtige platteland van Riegersburg in Stiermarken is Alois Gölles de derde generatie van zijn familie die een traditioneel fruitteeltbedrijf runt. Nadat hij was afgestudeerd aan de gerenommeerde federale hogeschool voor wijn- en fruitteelt in Klosterneuburg, legde hij zich toe op het verfijnen van de oogst van appels, peren, pruimen en perziken van zijn ouders. In 1979 begon hij met het distilleren van fijne brandewijnen, gevolgd door de oprichting van zijn hoogwaardige azijnfabriek in 1984. Vandaag de dag omvat het assortiment ongeveer twintig fijne brandewijnen en evenzoveel soorten azijn, die regelmatig worden erkend.

Gölles kersenbrandewijn Herzkirsche wordt 2 jaar zorgvuldig gerijpt in glazen ballonnen. De Herzkirsche is waarschijnlijk het meest aromatische lid van de kersenfamilie. In eerste instantie lijkt de geur delicaat of zelfs verlegen in de neus, maar de eerste slok onthult een volle fruitige smaak. Zijn diepe, warme en kruidige noten maken kenners razend enthousiast en maken van de heart cherry brandy een speciale traktatie.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Sappige, dieprode hartkersen.

Smaak: Aromatisch, fruitig, zoet.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Oostenrijk, obst@goelles.at

Fabrikant/distilleerderij:

Gölles fruitstokerij & azijnfabriek