Lillet Rouge is een volle, aromatisch intense aperitiefwijn uit het zuidwesten van Frankrijk, meer bepaald uit het stadje Podensac in de buurt van Bordeaux. Met een alcoholpercentage van 17% vol. is het de dieprode broer van de bekende Lillet Blanc - krachtiger in expressie, maar net zo fijn uitgebalanceerd en stijlvol. Lillet Rouge wordt gemaakt van een zorgvuldige cuvée van rode Bordeaux-wijnen - voornamelijk Merlot en Cabernet Sauvignon - die worden verrijkt met fruitmaceraten van sinaasappels, exotisch fruit en geselecteerde kruiden. Een vleugje kinabast geeft het aperitief zijn subtiele bittere smaak.

Het wordt enkele maanden gerijpt in kleine eiken vaten, wat Lillet Rouge zijn zachte textuur en harmonieuze combinatie van fruit, smaak en structuur geeft. Lillet belichaamt al meer dan een eeuw de Franse aperitiefcultuur - sensueel, elegant en met een onmiskenbaar karakter.

Proefnotitie

De Lillet Rouge schittert in het glas in een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus ontvouwen zich intense aroma's van donkere bessen, gekonfijte sinaasappel, vanille en fijne specerijen. In de mond is hij fluweelzacht, fruitig en evenwichtig met tonen van bramen, gedroogde vijgen, kruidnagel en een aangename bitterzoetheid. De afdronk is rond, Langs en aromatisch.

Lillet Rouge is een ideaal aperitief voor stijlvolle avonden. Het kan puur worden geserveerd op ijs met een sinaasappelschil, als longdrink met tonic, ginger ale of bitter lemon of in cocktails zoals de "Red Vesper" of "Lillet Rouge Negroni". Op culinair gebied harmonieert het uitstekend met rood vlees, patés, harde kaas of fruitige desserts met chocolade. Een veelzijdig aperitief dat ook kenners in verrukking brengt met zijn diepte en evenwicht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Wenen, Oostenrijk, office@pernod-ricard-austria.com

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)