Aan de ruige kust van het unieke Isle of Skye, ten zuiden van Dunvagan, direct aan de oever van een baai, lijkt de sneeuwwitte kleine Talisker distilleerderij te zijn getoverd. Twee broers stichtten de distilleerderij in 1831 en na hun dood namen talloze anderen het stokje over in een poging om de distilleerderij te blijven runnen. Ze faalden allemaal totdat een financieel manager en een handelaar in wijn en gedistilleerde dranken erin slaagden het stokje over te nemen. Tot 1928 werd Talisker drievoudig gedistilleerd, daarna alleen nog maar dubbel. Na een brand in 1960 werd de distilleerderij weer opgebouwd zoals oorspronkelijk. Tegenwoordig behoort Talisker tot de Diageo groep.

Deze Talisker rijpte in zwaar verbrande eiken vaten op het afgelegen Isle of Skye. Het is de rokerigste Talisker die de distilleerderij tot nu toe heeft geproduceerd. Het is de opvolger van Talisker Storm en wordt geleverd zonder leeftijdsaanduiding.

Proefnotitie

Kleur: Amber met rode accenten.

Neus: Zilt, rokerig, kruiden, eikenhout, appels.

Smaak: Intens, rokerig, peperig, complex, zoet, afgerond, hartig, fruit, zwarte bessen, zoethout, kruiden.

Afdronk: Langs, warm, krachtig, rokerig.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wenen, Oostenrijk, coline.girardeau@diageo.com

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Talisker

Voedingswaardetabel: