De distilleerderij Hödl Hof, omringd door boom- en wijngaarden, is doordrenkt van traditie en wijdt zich al generaties lang aan de oude Stiermarkse kunst van het distilleren. Hier wordt met de grootste zorg en volgens de gevestigde traditie sterke drank geproduceerd.

De productie vindt plaats door middel van dubbele distillatie in een 300-liter distilleerketel met ruwe rand en een 200-liter distilleerketel van zuiver koper. Deze ambachtelijke methode zorgt ervoor dat alleen het hoogvaste hart van het distillaat wordt geëxtraheerd en vervolgens rijpt in hout, glas of roestvrij staal om een harmonieuze en volle smaak te garanderen.

De bosbessen-eau-de-vie van Hödl Hof combineert het fijnste bosbessendistillaat met tarwedistillaat van hoge kwaliteit en vers bosbessensap. Afgerond met natuurlijke ingrediënten is het resultaat een uitzonderlijk fruitige en volle gedistilleerde drank met een onmiskenbare bessensmaak. De gebruikte bosbessen komen uit het Stiermarkse Almenland, een regio die bekend staat om zijn aromatische, zonovergoten fruit.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Frisse bosbessenaroma's met fijne toetsen van wilde bessen en een vleugje vanille.

Smaak: Intens fruitig, evenwichtig tussen de natuurlijke zoetheid en subtiele zuurheid van de bosbessen.

Afdronk: Langdurig, fluweelzacht met een fijne kruidigheid en een vleugje vlierbes.

Bij een dessert: Perfect bij chocolademousse, vanillepudding of romige blauwe kaas.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Hödl Hof GmbH, Stubenberg 21, 8223 Stubenberg am See, Oostenrijk, office@edelbrand.at

Fabrikant/distilleerderij:

Hödl Hof