De Rivière Du Mat Rhum Vieux Traditionnel XO is een exquise, gerijpte rum van Réunion, een klein eiland in de Indische Oceaan dat bekend staat om zijn uitzonderlijke rums. Deze nobele XO (Extra Old) rum wordt 8 tot 15 jaar gerijpt in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten, waardoor hij een opmerkelijke diepte en aromatische rijkdom krijgt. De distilleerderij Rivière Du Mat is een van de meest traditionele distilleerderijen op het eiland en staat voor uitstekend vakmanschap en authentieke smaken geïnspireerd door Natürlich für uns.

Het tropische klimaat van Réunion zorgt ervoor dat de rum bijzonder snel rijpt, wat hem zijn kenmerkende, complexe karakter geeft. In de neus ontvouwen zich rijke aroma's van gedroogd fruit, zoete vanille en delicate houttonen. In de mond is hij verrukkelijk met een perfecte balans van kruiden, karamel en fijne geroosterde smaken. Dankzij zijn intense en harmonieuze profiel is de Rivière Du Mat Rhum Vieux Traditionnel XO een echt hoogtepunt voor liefhebbers van volwassen rum en geschikt voor zowel puur genieten als voor verfijnde drankjes.

Proefnotitie

Kleur: Warm amber met gouden reflecties.

Neus: Tonen van gedroogd fruit, zoete vanille, geroosterd hout en kruidige accenten.

Smaak: Complex en harmonieus met aroma's van karamel, eikenhout, gedroogd fruit en fijne geroosterde smaken.

Afdronk: Langs, warm en elegant met een aangename kruidigheid en zachte zoetheid.

De Rivière Du Mat Rhum Vieux Traditionnel XO is ideaal om puur van te genieten op kamertemperatuur om zijn gelaagde smaakprofiel volledig tot zijn recht te laten komen. Als alternatief harmonieert hij perfect met pure chocolade met een hoog cacaogehalte of rijpe kaas zoals een sterke Comté. Als je ervan wilt genieten in cocktails, kun je het gebruiken als basis voor een fijne ouderwetse rum of een elegante rum sour. Door zijn unieke karakter is het een echt juweeltje voor kenners van rum van hoge kwaliteit.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Haromex Development GmbH, Geyrstraße 4, 6020 Innsbruck, Oostenrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij van de Rivière Du Mat