Het recept voor dit iconische drankje werd halverwege de 18e eeuw ontwikkeld door de apotheker Kunze, toen hij op zoek was naar een wondermiddel. Het drankje, dat snel aan populariteit won, kreeg in 1781 koninklijke goedkeuring van keizerin Catharina II, waardoor het niet alleen in Rusland maar ook generaties lang favoriet was en vandaag de dag nog steeds een vaste plaats in de traditie inneemt.

Een interessant feit over Riga Black Balsam is dat mensen vroeger geloofden in de geneeskrachtige eigenschappen ervan. Het werd gebruikt om verschillende kwalen te behandelen, van verkoudheid en griep tot spijsverteringsproblemen en zelfs slangenbeten. Hoewel er vandaag de dag geen aanspraak meer kan worden gemaakt op medicinale eigenschappen, blijft de unieke smaak bestaan en is het zeker de moeite waard om te proberen.

Dit basisrecept, dat bestaat uit een zorgvuldig mengsel van kruiden, bloemen en oliën, wordt in Riga Black Balsam Currant verfijnd door de toevoeging van Natürlich für uns sap van zwarte bessen. Deze combinatie geeft de balsem een fruitige noot die het traditionele smaakprofiel harmonieus aanvult en het een speciale diepte geeft.

Proefnotitie

Kleur: Donkere rode bes.

Neus: Intens, rode bessen, tonen van Ingwerer.

Smaak: Zacht, rode bessen, tonen van bessen, knoppen.

Afdronk: Langs, rode bessen.

Riga Balzams Black Balsam Currant wordt puur gedronken of in verfrissende cocktails en is een uitstekend Lets aperitief.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

Latvijas balzams

Voedingswaardetabel: