The Quiet Man AN FEAR CIUIN 8 Year Old Single Malt Irish Whiskey is een uitstekende, handgemaakte Ierse whiskey die gewaardeerd wordt om zijn uitzonderlijke zachtheid en diepe smaak. Met een alcoholpercentage van 40% vol. en minstens acht jaar gerijpt in first-fill bourbonvaten, ontwikkelt deze single malt een harmonieuze balans tussen zoete, fruitige en kruidige noten. De naam "The Quiet Man" (in het Iers: An Fear Ciuin) is een eerbetoon aan de vader van de oprichter, Ciaran Mulgrew, die zijn hele leven als barman luisterde naar anderen die verhalen vertelden - maar zelf altijd een stille kenner was.

De distillatie gebeurt volgens traditioneel Iers vakmanschap in koperen pot stills, wat de whiskey zijn bijzonder zachte karakter geeft. Dankzij de rijping in Amerikaanse ex-bourbonvaten ontwikkelt hij een aangename zoetheid van vanille en honing, aangevuld met tonen van rijp fruit, mout en zachte eikenhoutkruiden. De uitzonderlijk zachte en toegankelijke stijl maakt het een ideale keuze voor liefhebbers van Ierse whisky's die op zoek zijn naar een zachte maar smaakvolle ervaring.

Awards:

- GOUD The Irish Whiskey Masters, The Spirits Business 2015

- DUBBEL GOUD San Francisco World Spirits Competition 2016

Proefnotitie

Kleur: Helder goud.

Neus: Fijne aroma's van vanille, honing, rijpe peren en subtiele tonen van eikenhout.

Smaak: Zacht en zoet met mout, vanille, honing, appel en lichte kruidnuances.

Afdronk: Zacht, middellang en licht droog met tonen van karamel en geroosterd eikenhout.

Deze Ierse single malt kan het best puur gedronken worden of met een drupje water. Hij past perfect bij pure chocolade, geroosterde noten of milde blauwe kaas. Het toont ook zijn veelzijdigheid in klassieke cocktails zoals een Whiskey Sour, Irish Manhattan of een Old Fashioned. Voor een speciale combinatie kan het worden geserveerd met een appeldessert of een stuk crème brûlée om de zoete en moutige noten te benadrukken.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Luxco Inc, Spirited Brands, 5050 Kemper Ave, MO 63139 St. Louis, Verenigde Staten (VS), contactus@luxco.com

Fabrikant/distilleerderij:

De stille man ambachtelijke distilleerderij