Tobermory Distillery werd opgericht in 1798 en is een van de oudste distilleerderijen in Schotland. Het is gevestigd in Tobermory op het Isle of Mull. Sinds de oprichting heeft de distilleerderij roerige tijden doorgemaakt met veel wisselingen van eigenaar en productiestops. In 1993 nam Burn Stewart Distillers de distilleerderij over, die in 2013 werd verkocht aan de Zuid-Afrikaanse Distill Group. In maart 2017 werd de productie opnieuw stilgelegd om reorganisatiewerkzaamheden uit te voeren. Ondanks deze uitdagingen blijft Tobermory een belangrijk onderdeel van de Schotse whiskytraditie.

Deze bekroonde whisky rijpte aanvankelijk 16 jaar in ex-bourbonvaten en werd vervolgens twee jaar gerijpt in de fijnste sherryvaten, waardoor de whisky heerlijk zoete en fruitige noten kreeg. Zoals alle whisky's die in de Tobermory distilleerderij worden geproduceerd, is ook deze niet gechilld en heeft hij een natuurlijke kleur.

Deze productiemethode behoudt de authentieke smaken en geeft de whisky zijn unieke karakter, dat zowel kenners als fijnproevers in verrukking brengt. De Langs rijping en speciale finish geven de whisky zijn complexe smaakstructuur en indrukwekkende diepte.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Fris, bloemen, honing, vanille, witte peper, eucalyptus.

Smaak: Zoet, bloemen, eikenhout.

Afdronk: Langs, kaneel, gekookte appel, munt.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: myDrinks Austria GmbH, Weckaufstraße 14, 6330 Kufstein, Oostenrijk, info@mydrinks.at

Fabrikant/distilleerderij:

Tobermory distilleerderij