De Reisetbauer distilleerderij werd in 1995 opgericht door Hans Reisetbauer en heeft zich gevestigd in Axberg, Opper-Oostenrijk. Een bijzonder kenmerk van de distilleerderij is de focus op duurzame landbouw: alle grondstoffen die nodig zijn voor de productie worden biologisch geteeld en geoogst op de eigen velden van het bedrijf. Het hele proces, van het bottelen en etiketteren tot het verpakken van de flessen, wordt handmatig en met de grootste zorg uitgevoerd. Toen Hansi Junior bij het bedrijf kwam, onderging het bedrijf een modernisering die wordt weerspiegeld in het nieuwe ontwerp van de verpakking, etiketten en merknaam, waarbij traditie en innovatie worden gecombineerd.

Alleen de beste frambozen worden geselecteerd voor de Reisetbauer frambozenbrandewijn, die aan strenge kwaliteitscriteria moet voldoen. Deze frambozen zijn volledig rijp wanneer ze worden geoogst, worden gekenmerkt door een intens aroma en moeten absoluut vrij zijn van onzuiverheden. Van deze eersteklas vruchten wordt een beslag gemaakt, dat vervolgens zorgvuldig wordt gefermenteerd bij ongeveer 16 °C om de basis voor de brandewijn te creëren. Er is 33 kg van deze zorgvuldig geselecteerde en gepureerde frambozen nodig om één liter van deze frambozenbrandewijn te produceren.

Bekroond:

- falstaff Barguide 2025 - Hans Reisetbauer als Distiller of the Year International

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Authentiek, rond, licht citroenachtig.

Smaak: Delicaat, licht, groene bladaroma's.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Reisetbauer Qualitätsbrand GmbH, Axberg, Zum Kirchdorfergut 1, 4062 Kirchberg-Thening, Oostenrijk, office@reisetbauer.at

Fabrikant/distilleerderij:

Reisetbauer kwaliteitsbrandewijn