De Willett distilleerderij, die in 1997 haar deuren heropende, heeft zich sindsdien toegelegd op het distilleren van traditionele bourbon Kentucky whiskey. Een hoog aandeel rogge en gerst in het beslag zorgt voor een uitstekende smaak en een volle textuur. Deze whiskey wordt aangevuld met milde en zachte tonen van cederhout en kaneel, die hem een zachte body geven. Frisse accenten van munt en venkel verlevendigen de compositie, terwijl een verrassend vleugje kokos een aangename noot toevoegt.

Geheel volgens oude traditie wordt deze bourbon gedistilleerd in een zeldzame combinatie van een beer still en een pot still, wat deze bourbon tot een specialiteit maakt. Deze traditionele methode helpt bij het vormen van de karakteristieke, rijke smaak die Willett bourbons zo speciaal maakt.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Elegant, mild.

Smaak: Vanille, kokosnoten, cederhout, kaneel, hints van munt, venkel.

Afdronk: Langs, mild.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: La Maison du Whisky, 8/10 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Willett distilleerderij