De Don Pancho Origenes 18 Years Old Premium Panama Rum 40% is een blend van hoge kwaliteit uit de traditionele productiefaciliteit van Don Pancho Fernandez, een van de belangrijkste meester-blenders in Midden-Amerika. Deze botteling is gebaseerd op rum waarvan de jongste component 18 jaar heeft gerijpt in zorgvuldig geselecteerde, ongekoolde Amerikaanse eikenhouten vaten uit Kentucky. Deze speciale selectie van vaten zorgt voor een zachte, evenwichtige structuur die deze Panama Rum duidelijk karakteriseert. De officiële specificaties van de fabrikant beschrijven een aroma dat honing, thee, zachte kardemom en vijgen combineert voordat zich in de mond een aanvankelijk zoete, luxueuze indruk ontvouwt, die zich ontwikkelt tot romige vanille en uiteindelijk overgaat in een drogere nuance die doet denken aan colanoten en bruine specerijen.


De lange rijpingsperiode en het zorgvuldige beheer van de vaten geven deze rum zijn elegante diepte en een langdurige eikenhouten afdronk die slechts langzaam vervaagt. Don Pancho vertrouwt op traditioneel Cubaans rumvakmanschap, wat resulteert in een bijzonder harmonieuze blend die puur of met water of ijs kan worden gedronken. De botteling in een stijlvolle geschenkverpakking benadrukt de hoge kwaliteit van deze editie en benadrukt de zorgvuldige productiemethode.

Proefnotitie

Kleur: Donker amber met warme koperen reflecties.

Neus: Honing, thee, fijne kardemom, rijpe vijgen en delicate zoetheid.

Smaak: Zacht en luxueus, beginnend met zoetigheid, overgaand in romige vanille, vergezeld van subtiele kruidige tonen en een vleugje kolanoot.

Afdronk: Langs, gekenmerkt door rijke eiken accenten en zachte specerijen.

Deze Panama Rum is een uitstekende begeleider van desserts zoals crème brûlée, vijgentaart of nootachtig gebak, omdat zijn honingzoete en kruidige aroma's deze smaken harmonieus ondersteunen. Het is ook ideaal als begeleider van milde sigaren of aromatische zwarte thee, waarvan de subtiele bitterheid een elegante balans creëert met de rum. Het biedt een aangenaam contrast met gerijpte kazen, vooral nootachtige soorten zoals Gouda of Manchego. Als solist wordt hij vooral aanbevolen op rustige avondmomenten, bijvoorbeeld puur, met een scheutje water of on the rocks, waar zijn langdurige complexiteit tot zijn recht komt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Spirit of Rum Event GmbH, Jenaer Str. 16, 10717 Berlijn, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

Alcoholen en Ron Panama