Koval BOURBON Single Barrel Whiskey is een unieke bourbon met een alcoholpercentage van 47% vol. en een volume van 0,5 liter. Deze bourbon wordt geproduceerd door de Koval Distillery, die in 2008 werd opgericht in Chicago. Het is een uitstekend voorbeeld van de innovatieve aanpak van het bedrijf. Koval staat bekend om zijn biologische en koosjere bottelingen, die in Amerika gecertificeerd zijn. In tegenstelling tot traditionele bourbonrecepten wordt voor het beslag van Koval Bourbon het ongebruikelijke ingrediënt gierst gebruikt in plaats van rogge of tarwe. Dit speciale ingrediënt geeft de bourbon een bijzonder zachte textuur en een unieke smaak.

De distillaten van Koval worden gerijpt in gallon vaten (113,55 liter), wat leidt tot een snelle en intensieve vatinteractie. Hierdoor ontwikkelt de whisky een diepgouden kleur en een rijk aroma. De Koval BOURBON Single Barrel wordt gebotteld uit enkele vaten, wat betekent dat elke fles de unieke kenmerken van het betreffende vat weerspiegelt. De bourbon biedt een harmonieuze combinatie van zoete karamel- en vanilletonen, samen met een fijn eiken kruid en een vleugje fruitigheid.

Proefnotitie

Kleur: Goudkleurig amber met een lichte glans.

Neus: Aroma's van vanille, karamel en een delicate eikentoon, vergezeld van een subtiele fruitige noot.

Smaak: Vol en evenwichtig, met zoete vanille- en karameltonen, een milde kruidigheid van eikenhout en een vleugje fruit.

Afdronk: Langdurig, met een aangename warmte en een combinatie van karamel en eikenhout die zachtjes vervaagt.

Koval BOURBON Single Barrel Whiskey is ideaal op zichzelf of op ijs om de complexe smaken te ervaren. Hij past perfect bij gegrild vlees zoals biefstuk of lamsvlees en bij sterke kazen zoals cheddar of Gruyère. Koval Bourbon biedt ook een elegante, volle basis en een perfecte balans tussen zoet en kruidig in cocktails zoals een Old Fashioned of een Whisky Sour.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Oostenrijk, wein@morandell.com

Fabrikant/distilleerderij:

Koval distilleerderij

Biologisch product:

AT-BIO-301