Lazy Dodo Single Estate Rum is afkomstig van het eiland Mauritius. Deze donkere rum wordt geproduceerd als single estate rum en rijpt gemiddeld twaalf jaar in eikenhouten vaten.

Een bijzonder kenmerk van deze rum is de samenstelling van verschillende vintage rums, die zijn gerijpt in verschillende soorten vaten, waaronder eikenhouten vaten, ex-bourbon vaten en ex-suikerstroop vaten. De meesterblender combineert deze distillaten vakkundig tot de karakteristieke smaak van Lazy Dodo Single Estate Rum. Deze rum krijgt zijn unieke karakter door een korte finish in nieuwe witte eikenhouten vaten uit Amerika, wat zorgt voor exotische smaken, houtachtige noten en een verfrissende frisheid.

De naam "Lazy Dodo" verwijst naar de uitgestorven dodo, die in de 18e eeuw verdween en als lui werd beschouwd omdat hij niet kon vliegen.

Deze vogel werd het symbool van Mauritius en inspireerde de distilleerderij om deze rum een naam te geven als eerbetoon aan het thuisland en ter nagedachtenis aan uitgestorven diersoorten.

Proefnotitie

Kleur: Licht amber.

Neus: Complex, harmonieus, exotisch fruit.

Smaak: Zoet, fruitig, citrusvruchten, tonen van hout, kruiden.

Afdronk: Langs, fruitig.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: HAROMEX Development GmbH, Weihersfeld 46, 41379 Brüggen, Duitsland, Info@Haromex.com

Fabrikant/distilleerderij:

Grays Inc.