Fassbind Les Vieilles Barriques VIEILLE POIRE 40% Vol. 0,7l

Beschrijving van de

Fassbind Les Vieilles Barriques Vieille Poire is een uitzonderlijke, in vaten gerijpte Williams perenbrandewijn van de traditionele Zwitserse distilleerderij Fassbind, die al sinds 1846 bekend staat om de hoogste kwaliteit en perfect vakmanschap. Met een alcoholpercentage van 40% per volume biedt deze fijne perenbrandewijn een perfecte combinatie van intense fruitigheid en fijne houtkruiden - een distillaat dat zowel kenners als fijnproevers in verrukking brengt.

Deze premium brandy wordt gemaakt van volledig rijpe Williams-peren, die zorgvuldig worden gedistilleerd en vervolgens 12 tot 18 maanden in eikenhouten vaten rijpen. Tijdens dit rijpingsproces blijft het distillaat zich ontwikkelen en krijgt het meer diepte, complexiteit en een fijne vanille-houtsmaak. Zodra het rijpingsproces is voltooid, wordt de Williams brandy verder verfijnd door toevoeging van een speciale dosering puur natuurlijke extracten van gedroogde Williams peren. Deze fijne toevoeging zorgt voor een elegante zoetheid, zachtheid en een nog intensere fruitsmaak die deze fijne spirit zo speciaal maakt.

Met zijn met goud bekroonde kwaliteit staat Fassbind Vieille Poire voor uitmuntend genot van vruchtenbrandewijn die zowel op zichzelf als in geraffineerde combinaties een echte smaakervaring biedt.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud met amberkleurige reflecties.

Neus: Intens Williams-peeraroma, vergezeld van fijne vanilletonen, een vleugje karamel en subtiele eikenhouten specerijen.

Smaak: Vol, zacht en harmonieus met een perfecte balans van fruitige zoetheid, fijne houttonen en een zachte kruidigheid.

Afdronk: Langs en zacht met een aanhoudende fruitigheid en een subtiele vanille- en perensmaak.

Deze fijne perenbrandewijn ontwikkelt zijn smaak het best op kamertemperatuur in een bol glas. Hij is ideaal als digestief en harmonieert perfect met pure chocolade, gekarameliseerde peren of fijne notendesserts. Fassbind Vieille Poire ontvouwt ook zijn volle elegantie bij gerijpte kaas of als begeleider van een milde sigaar. Wie er creatief van wil genieten, kan het proberen als exclusief ingrediënt in een perencocktail of in combinatie met een dessertwijn van hoge kwaliteit - een echt hoogtepunt voor liefhebbers van fijne distillaten.