KI NO TEA Kyoto Dry Gin is een exquise Japanse gincreatie die traditioneel vakmanschap combineert met de edele cultuur van thee. Met een alcoholpercentage van 45,1% vol. en gebotteld in een fles van 0,7 liter is deze uitzonderlijke gin afkomstig van de befaamde Kyoto Distillery, de eerste distilleerderij in Japan die zich uitsluitend specialiseerde in gin. Deze limited edition is ontwikkeld in samenwerking met de historische theefabrikant Hori-Shichimeien, die al meer dan 150 jaar bekend staat om zijn thee van hoge kwaliteit.

Wat KI NO TEA zo bijzonder maakt, is de fijne balans tussen klassieke botanische ginproducten en zorgvuldig geselecteerde Japanse theebladeren, waaronder Tencha en Gyokuro, twee bijzonder fijne, met de hand geplukte groene theesoorten uit Uji, een van de beroemdste theeteeltgebieden van Japan. Deze geven de gin een ongeëvenaarde zachtheid en een diepe, door umami beïnvloede complexiteit. De botanische componenten worden in verschillende batches gedistilleerd om het beste in de individuele smaken naar boven te halen.

Proefnotitie

Kleur: Helder en briljant.

Neus: Frisse, zachte jeneverbesnoten, elegante aroma's van groene thee, bloemige nuances, subtiele citrusfrisheid.

Smaak: Zijdezacht, harmonieus, umamirijke theebladeren, zoete vanille, jeneverbes, kruidige kruidige tonen.

Afdronk: Langs, zacht, licht zoet, met een aanhoudende theesmaak.

KI NO TEA Kyoto Dry Gin is perfect voor verfijnde gin cocktails of om puur van te genieten. Het is bijzonder elegant in een gin & tonic, gecombineerd met een mild tonicwater en een citroenschil of een vers muntblaadje om de theesmaken te benadrukken. De fijne, door umami beïnvloede complexiteit komt ook goed tot zijn recht in een klassieke Martini. Als het puur wordt gedronken, moet het licht gekoeld worden geserveerd om de zachte diepte van de theebladeren volledig tot zijn recht te laten komen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Wenen, Oostenrijk, office@pernod-ricard-austria.com

Fabrikant/distilleerderij:

De distilleerderij van Kyoto