Togouchi wordt geproduceerd door Chugoku Jozo, een distilleerderij in de stad Togouchi in de prefectuur Hiroshima, Japan. De distilleerderij bevindt zich in een natuurlijk grottensysteem dat oorspronkelijk gebouwd was als spoorwegtunnel, maar dat Spaten werd omgebouwd tot een ideale omgeving om whisky te laten rijpen. De koele, vochtige omstandigheden in de tunnels zorgen voor een optimaal klimaat om whisky te laten rijpen, wat resulteert in een product dat rijk is aan smaak en karakter.

Voor de productie van Togouchi 15 Years gebruikt de distilleerderij een uniek blendingproces waarbij de beste Schotse maltwhisky's zorgvuldig worden geselecteerd en gecombineerd met Canadese graanwhisky's. Deze blend wordt vervolgens gerijpt in eikenhouten vaten. Deze blend rijpt vervolgens meer dan tien jaar in eikenhouten vaten. Dit langdurige rijpingsproces in eiken vaten zorgt voor een zacht en smaakvol product dat populair is bij whiskyliefhebbers wereldwijd.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Elegant, geel fruit, zoete specerijen, citrusvruchten.

Smaak: Zoet, vanille, tonen van turf.

Afdronk: Langs, droog, tonen van donkere chocolade, hazelnoten.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

Chugoku Jozo