Togouchi wordt geproduceerd door Chugoku Jozo, een distilleerderij in de stad Togouchi in de prefectuur Hiroshima, Japan. De distilleerderij bevindt zich in een natuurlijk grottenstelsel dat oorspronkelijk werd gebouwd als spoorwegtunnel, maar dat Spaten werd omgebouwd tot een ideale omgeving om whisky te laten rijpen. De koele, vochtige omstandigheden in de tunnels zorgen voor een optimaal klimaat om whisky te laten rijpen, wat resulteert in een product dat rijk is aan smaak en karakter.

Het productieproces van Togouchi 9 Years is vrij uniek. Nadat de whisky gedistilleerd is, wordt hij vervoerd naar de tunnel, die oorspronkelijk gebouwd is als spoorwegtunnel, waar hij minstens negen jaar rijpt. Gedurende deze tijd absorbeert de whisky de complexe aroma's en smaken van de eiken vaten waarin hij is Lager.

Zodra het rijpingsproces is voltooid, wordt de whisky, nu rijk aan smaak en karakter, zorgvuldig geblend en gebotteld voordat hij uiteindelijk wordt verscheept naar retailers over de hele wereld om whiskyliefhebbers overal ter wereld een uitzonderlijke smaakervaring te bieden.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Intens, zoete specerijen, geel fruit.

Smaak: Fris, droog, tonen van kruiden, citrusvruchten.

Afdronk: Langs, kruiden, citrusvruchten, turf, rokerige smaken.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

Chugoku Jozo