Citadelle NO MISTAKE Old Tom Gin 46% Vol. 0,5l in geschenkverpakking

Beschrijving van de

De Citadelle NO MISTAKE Old Tom Gin is een uitzonderlijke Old Tom Gin uit Frankrijk met een alcoholpercentage van 46 %, verpakt in een fles van 0,5 l inclusief geschenkdoos. Geïnspireerd door de historische gin-stijlen uit de 18e en 19e eeuw in Engeland, geeft de Citadelle Distillery een moderne draai aan de klassieke Old Tom Gin. De basis wordt gevormd door een hoogwaardige gin die rijpt in verschillende soorten houten vaten, waardoor hij extra diepte en complexiteit krijgt. Vervolgens wordt hij verfijnd met geroosterde rietsuiker, die eveneens eerder in het vat heeft gerijpt. Dit bijzondere productieproces geeft de gin een elegante zoetheid, zonder zijn karakteristieke jeneverbes- en botanische karakter te overheersen. De naam „No Mistake“ is een eerbetoon aan de Engelse schrijver Charles Dickens en verwijst met een knipoog naar de buitengewone smaak van deze historische gin-interpretatie.

De Citadelle NO MISTAKE Old Tom Gin combineert een harmonieuze bitterzoete geur met een opmerkelijke complexiteit. Gekonfijte citroenschillen, anijs en amandelen vormen de opening, gevolgd door fijne kruidige tonen zoals nootmuskaat, kaneel en kubebepeper. In de lange afdronk ontvouwen zich bloemige, kruidige en houtachtige nuances met accenten van viooltjes, engelwortel en zoethout. Deze elegante balans maakt hem zowel puur als in klassieke cocktails tot een uitstekende keuze voor liefhebbers van veeleisende gins.

Onderscheidingen:

- GOUD bij The Gin Masters The Spirits Business 2020

Proefnotitie

Kleur: Warm goud.

Neus: Gekonfijte citroenschil, jeneverbes, anijs, amandelen en subtiele kruidige accenten.

Smaak: Vol en harmonieus met jeneverbes, gekonfijte citroen, anijs, amandel, nootmuskaat, kaneel en kubebepeper.

Afdronk: Lang aanhoudend met bloemige tonen van viooltjes, kruidige engelwortel, zoethout en subtiele houtnuances.

De Citadelle NO MISTAKE Old Tom Gin komt bijzonder goed tot zijn recht puur met ijs of als basis voor een Old Fashioned en een klassieke Tom Collins. Dankzij zijn subtiele zoetheid past hij uitstekend bij appeltaart, citroentaart, madeleines, boterkoekjes, amandelhoorntjes, croissants, crème brûlée of vanille-panna cotta. Ook bij een kaasplateau met brie of comté, geroosterde amandelen of gekarameliseerde walnoten vormt deze Old Tom Gin een uitstekende combinatie. De hoogwaardige geschenkverpakking maakt deze afvulling bovendien tot een stijlvol cadeau-idee voor ginliefhebbers.