The Quiet Man AN FEAR CIUIN 12 Year Old Sherry Finished 46% Vol. 0.7 l + GB is een Ierse single malt die een speciale finish krijgt in Oloroso sherryvaten na 12 jaar rijping in bourbonvaten. De naam van de whisky, "The Quiet Man" of "An Fear Ciuin" in het Iers, is een eerbetoon aan John Mulgrew, een barman die veel verhalen hoorde en zag, maar ze nooit vertelde. Deze filosofie van de "stille waarnemer" wordt weerspiegeld in het karakter van de whisky, die zowel diepte als harmonie heeft.

De 12 jaar oude whisky heeft een evenwichtig profiel van zoete en kruidige smaken, die nog worden versterkt door de afdronk in sherryvaten. Met een alcoholpercentage van 46% vol. is het een waardige vertegenwoordiger van de Ierse whiskytraditie en geschikt om puur van te genieten en voor fijne cocktails.

Proefnotitie

Kleur: Donker goud met roodachtige reflecties.

Neus: Zoet, fruitig, sultana's, rijpe bananen, honing, tonen van bros, geroosterde amandelen.

Smaak: Zoet en kruidig, gedroogd fruit, abrikozen, dadels, aardbeienjam, tonen van vijgen, mout.

Afdronk: Langs en warm, met een aangename zoetheid en een subtiele kruidigheid.

Deze whisky is ideaal om zo te drinken of met een drupje water om de smaken nog intenser te ervaren. Hij past perfect bij donkere chocolade, gerijpte kaas of sterke vleesgerechten zoals lams- of rundvlees. Het is ook een uitstekende keuze als digestief na een goed diner.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Luxco Inc, Spirited Brands, 5050 Kemper Ave, MO 63139 St. Louis, Verenigde Staten (VS), contactus@luxco.com

Fabrikant/distilleerderij:

De stille man ambachtelijke distilleerderij