Lustau JARANA Fino is een uitstekende droge sherry van de gerenommeerde Emilio Lustau bodega in Jerez, Spanje. Deze fino sherry wordt geproduceerd met behulp van het traditionele Solera en criadera systeem van de Palomino druivensoort en rijpt onder een beschermende laag van florale gist in Amerikaanse eiken vaten. Hierdoor kan hij zijn karakteristieke droge, frisse en licht zoute smaak ontwikkelen, die perfect de essentie van het Andalusische klimaat weergeeft.

Met een alcoholpercentage van 15% per volume biedt deze fino een harmonieuze balans tussen frisheid, elegantie en diepte. De naam "Jarana" betekent "feestelijkheid" of "uitbundigheid" in het Spaans en weerspiegelt het lichte, ongecompliceerde drinkplezier dat deze sherry biedt. Als klassiek aperitief of als veelzijdige begeleider van mediterrane gerechten - deze fino maakt indruk met zijn intense karakter en verkwikkende lichtheid.

Awards:

- SILVERInternational Wine Challenge 2015

- GOUD Internationale Wijnbeurs 2017

Proefnotitie

De Lustau JARANA Fino heeft een lichte, strogele kleur met briljante reflecties die de frisheid benadrukken. In de neus ontvouwen zich fijne aroma's van amandelen en groene olijven, vergezeld van een vleugje zeezout en delicate gisttoetsen die doen denken aan de lange rijping onder bloemen. In de mond is hij droog en fris met een elegante mineraliteit. Tonen van amandelen en groene appel combineren harmonieus met fijne gistaroma's, waardoor het een verfijnd smaakprofiel krijgt. De afdronk is Langs, aangenaam droog en nootachtig met een zoute toets die de eetlust voor de volgende slok opwekt.

Druivensoort: Palomino

Zuurgraad: 4,5 g/l

Restsuiker: minder dan 1 g/l

Serveertemperatuur: 7-9 °C

Bewaarpotentieel: 1 jaar

Deze fino is een ideale begeleider van klassieke tapas, gerookte vis en zeevruchten. Hij komt ook volledig tot zijn recht bij Iberische ham, Manchego kaas of gemarineerde ansjovis. Hij wordt het best goed gekoeld gedronken op ongeveer 7-9°C om zijn fijne smaken volledig tot hun recht te laten komen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Wenen, Oostenrijk, info@mounier.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bodegas Lustau

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)