Beschrijving van de

De Laurent Perrier Champagne LA CUVÉE Brut 12% vol. in de magnumfles van 1,5 l is de toonaangevende cuvée van het gerenommeerde champagnehuis Laurent Perrier en staat voor de waarden die het huis al generaties lang kenmerken: zuiverheid, frisheid en elegantie. De magnumfles is bij uitstek geschikt voor bijzondere gelegenheden en biedt dankzij het grotere formaat optimale omstandigheden voor een bijzonder harmonieuze rijping van de champagne.

De cuvée wordt uitsluitend vervaardigd uit het zuiverste druivensap en combineert meer dan 100 geselecteerde crus uit de Champagne. De assemblage bestaat voor meer dan 50 % uit Chardonnay, aangevuld met 30–35 % Pinot Noir en 10–15 % Meunier. Het uitzonderlijk hoge aandeel Chardonnay kenmerkt de onmiskenbare stijl van Laurent Perrier en zorgt voor finesse, frisheid en een elegante structuur. Daarnaast wordt 15–30 % reservewijn gebruikt om de continuïteit en complexiteit van de cuvée te waarborgen. Na een lange rijpingstijd van ongeveer 4 jaar in de kelders van het huis ontwikkelt deze premium champagne uit Frankrijk zijn opmerkelijke evenwicht en aromatische diepte. Met een alcoholpercentage van 12 % vol overtuigt de Laurent Perrier La Cuvée Magnum door zijn precisie, elegantie en veelzijdigheid bij feestelijke gelegenheden.

Onderscheidingen:

- 96/100 punten bij Bettane + Desseauve

- 94/100 punten bij James Suckling

- 91/100 punten bij Wine Advocate

Proefnotitie

In het glas presenteert de Laurent Perrier La Cuvée Brut zich in een bleke gouden kleur met een bijzonder fijne, aanhoudende perlage en een elegante schuimkraag. In de neus ontvouwen zich verse citrusvruchten en witte bloemen, die zorgen voor een elegant en levendig aroma. In de mond komen wijngaardperzik, wit fruit en fijne fruittonen naar voren, gedragen door een harmonieuze balans tussen frisheid en finesse. De afdronk is fruitig, precies en aangenaam lang aanhoudend.

De Laurent Perrier La Cuvée Brut Magnum is uitstekend geschikt als stijlvol aperitief en past uitstekend bij visgerechten, zeevruchten, oesters en sint-jakobsschelpen. Deze champagne uit Frankrijk past ook uitstekend bij wit vlees zoals kalfsvlees of gevogelte, evenals bij verfijnde voorgerechten. De magnumfles is ideaal voor feestelijke gelegenheden, bruiloften en elegante diners. Bij een serveertemperatuur van 8–10 °C komt de volledige finesse en aromatische complexiteit van deze brut-champagne optimaal tot zijn recht.