Op het schilderachtige platteland van Riegersburg in Stiermarken is Alois Gölles de derde generatie van zijn familie die een traditioneel fruitteeltbedrijf runt. Nadat hij was afgestudeerd aan de gerenommeerde federale hogeschool voor wijn- en fruitteelt in Klosterneuburg, legde hij zich toe op het verfijnen van de oogst van appels, peren, pruimen en perziken van zijn ouders. In 1979 begon hij met het distilleren van fijne brandewijnen, gevolgd door de oprichting van zijn hoogwaardige azijnfabriek in 1984. Vandaag de dag omvat het assortiment ongeveer twintig fijne brandewijnen en evenzoveel soorten azijn, die regelmatig worden erkend.

Gölles Alte Williams perenbrandewijn rijpt acht jaar in eikenhouten vaten, waardoor het een uitgesproken smaak van vanille, hout en geroosterde aroma's krijgt. De Williams-peer, een van de meest gedistilleerde vruchten ter wereld, staat bekend om zijn karakteristieke, fruitige smaak, die uitstekend tot uiting komt in het distillaat. Ondanks de lange rijping in eikenhouten vaten behoudt deze perenbrandewijn de onmiskenbare smaak van de Williams-peer, waardoor het een uitzonderlijke plezierervaring is.

Proefnotitie

Kleur: amber

Neus: fruitig, tonen van peren

Smaak: vol, intens, kruidig en fruitig

Afdronk: Langs

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Oostenrijk, obst@goelles.at

Fabrikant/distilleerderij:

Gölles fruitstokerij & azijnfabriek