De Compagnie des Indes WEST INDIES 8 Years Old Blended Rum 40% Vol. 0.7 l is een gelaagde Caribische blended rum die de stijlen van verschillende landen van herkomst verenigt in een harmonieuze compositie. Deze Compagnie des Indes rum blend combineert zorgvuldig geselecteerde rums uit Guyana, Panama, de Dominicaanse Republiek en Barbados die daadwerkelijk 8 jaar hebben gerijpt, waardoor een evenwichtig en complex totaalprofiel ontstaat. In tegenstelling tot Solera zijn dit echte gerijpte distillaten, wat de authenticiteit van deze West Indies rum benadrukt. Gebotteld zonder toevoeging van suiker of kleurstoffen, staat deze blended rum uit het Caribisch gebied voor transparantie en precisie vakmanschap.


De Compagnie des Indes West Indies 8 Years Old maakt indruk met zijn elegante combinatie van fruit, kruiden en subtiele zoetheid. De aromatische structuur onthult een veelzijdige balans die varieert van gefermenteerd fruit tot kandijsuiker en honing tot vanille en verbrande melasse. Aangevuld met hints van rabarber, zoethout en houtachtige nuances, ontstaat een complex en expressief totaalbeeld dat duidelijk de creatieve handtekening van Compagnie des Indes weerspiegelt.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud met amberkleurige reflecties.

Neus: Gefermenteerd fruit, kandijsuiker, honing, perzik, zoete specerijen.

Smaak: Kruidig en complex, met honing, kandijsuiker, gebrande melasse, vanille, rabarber, zoethout.

Afdronk: Elegant en harmonieus, met tonen van fruitbrandewijn en hout, Langs.

De Compagnie des Indes WEST INDIES 8 Years Old Blended Rum is ideaal puur of met ijs, zodat de complexe smaak goed tot zijn recht komt. Deze Caribische blended rum is even indrukwekkend in klassieke cocktails zoals Old Fashioned of Rum Manhattan, omdat zijn structuur diepte toevoegt. Op culinair gebied harmonieert hij zeer goed met gekarameliseerde desserts, notengebak of pure chocolade, omdat de aromatische complexiteit het eten perfect aanvult.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Kleine Wanner