De Poli Grappa Barrique 1898 Solera di Famiglia is een exclusieve grappa uit Veneto, die wordt geproduceerd in de traditionele Poli distilleerderij in Bassano del Grappa. Met een hoog alcoholpercentage van 55% vol. en gebotteld in een elegante fles van 0,7 liter in een decoratieve houten kist, is het een van de prestigieuze bottelingen van het bedrijf. Voor deze grappa wordt geselecteerde pulp van fijne druivensoorten gedistilleerd en vervolgens gerijpt in eikenhouten vaten met behulp van de uitgebreide Solera methode. Deze speciale techniek maakt het mogelijk om continu verschillende jaargangen te mengen, wat resulteert in een harmonieuze balans, uitzonderlijke complexiteit en diepte.


De aanduiding 1898 verwijst naar het jaar waarin de Poli distilleerderij werd opgericht en benadrukt het traditiebewuste karakter van deze botteling. De Solera di Famiglia toont de combinatie van eeuwenoude kennis, vakmanschap en innovatieve rijping. Het vatrijpingsproces geeft de grappa niet alleen zijn donkere kleur, maar ook een indrukwekkende rijkdom aan aroma's, waardoor het een echt collector's item en een hoogtepunt voor kenners wordt.

Proefnotitie

Kleur: Donker goud met amberkleurige reflecties.

Neus: Intense aroma's van vanille, gedroogd fruit, cacao en fijn hout.

Smaak: Vol, krachtig en complex met tonen van karamel, noten en specerijen.

Afdronk: Langs, warm en gelaagd met elegante kruidigheid uit het vat.

Poli Grappa Barrique 1898 Solera di Famiglia is een distillaat voor speciale momenten en kan het best puur worden gedronken op kamertemperatuur. Het past perfect bij fijne sigaren, sterke harde kazen zoals Parmigiano of Pecorino en pure chocolade van hoge kwaliteit. Het is ook een uitstekende keuze als begeleider van rijke desserts zoals chocoladetaart, crème brûlée of notenkoekjes. In de keuken kan hij ook worden gebruikt om sauzen of chocoladecreaties op smaak te brengen. Dankzij de prestigieuze houten doos is het ook het perfecte geschenk voor verzamelaars en kenners van exclusieve gedistilleerde dranken.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Oostenrijk, wein@morandell.com

Fabrikant/distilleerderij:

Poli stokerij