Ruavieja Licor de Hierbas is een traditionele kruidenlikeur uit Galicië, in het noordwesten van Spanje, waar het al tientallen jaren een integraal onderdeel is van de culinaire cultuur. Gemaakt van een zorgvuldig geselecteerde mix van mediterrane kruiden en wortels, combineert deze likeur subtiele bittere tonen met een aangenaam zoete, harmonieuze basis. Het merk Ruavieja produceert al sinds 1889 gedistilleerde dranken van hoge kwaliteit volgens familierecept - altijd met het doel om regionaal vakmanschap en natuurlijke smaken met elkaar in harmonie te brengen.

Voor de Licor de Hierbas worden de kruiden traditioneel gemacereerd en vervolgens gemengd met alcohol en suiker van hoge kwaliteit. Met een alcoholpercentage van 30% per volume heeft de likeur een evenwichtig, sterk en toch zacht karakter. De fijne smaak en aromatische diepte maken het tot het ideale digestief, dat zijn volle karakter alleen ontvouwt - bij voorkeur goed gekoeld.

De klassieke fles van 0,7 liter in het typische Ruavieja onderstreept het traditionele karakter van deze specialiteit en is ideaal voor gezellige avonden, als onderdeel van Spaanse borrels of als hoogwaardige toevoeging aan de thuisbar.

Proefnotitie

Kleur: Goudgeel met een groenige zweem.

Neus: Kruidig, kruidig en fris, met tonen van munt, rozemarijn, kaneel, steranijs en gedroogde citrusschillen.

Smaak: Vol en zacht, met een combinatie van milde zoetheid, elegante bitterheid, licht zoethout en fijne frisheid.

Afdronk: Langs en evenwichtig, met een aromatische kruidige volheid en een aangenaam warme afdronk.

Ruavieja Licor de Hierbas is perfect als digestief na het eten, klassiek puur en goed gekoeld of op ijs. De kruidenlikeur kan ook worden gebruikt in combinatie met koffie, als vloeibaar dessert of om ijs en desserts te verfijnen. Op culinair gebied harmonieert het bijzonder goed met Spaanse desserts zoals crema catalana, churros met chocolade, amandelkoekjes of gebakken geitenkaas met honing.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ruavieja, S.A., C/Dublin, 4, 15707 Santiago de Compostela, Spanje

Fabrikant/distilleerderij:

Ruavieja