BOAR Zwartewoud Premium Droge Jenever 43% Vol. 0,5l

Beschrijving van de

De BOAR Blackforest Premium Dry Gin is een uitzonderlijke London Dry Gin uit het Zwarte Woud met een alcoholpercentage van 43 % in een fles van 0,5 l, die traditioneel gin-vakmanschap combineert met een wereldwijd unieke verfijning. Deze premium dry gin wordt met de grootste zorg met de hand vervaardigd en combineert in totaal 19 in het wild groeiende, met de hand geplukte en natuurlijke botanicals, die zorgen voor een complex en tegelijkertijd harmonieus smaakprofiel. Duurzaamheid, de hoogste kwaliteit en echt vakmanschap staan daarbij centraal in het productieproces. Het bijzondere aan deze afvulling is de zeldzame Bourgondische truffel uit het Zwarte Woud, die tijdens een innovatief en bijzonder zorgvuldig productieproces wordt verwerkt. Hierdoor worden scherpte en bitterstoffen verminderd, terwijl de fijne aroma’s optimaal behouden blijven en de gin zijn buitengewone zachtheid verlenen.

Qua smaak presenteert de BOAR Blackforest Premium Dry Gin zich klassiek en tegelijkertijd onmiskenbaar. Krachtige jeneverbes wordt vergezeld door lavendel, tijm en fijne citrustonen. Het aromaspel wordt aangevuld met elegante nuances van peper, rozemarijn en gember, die de gin extra diepte geven. De truffelverfijning zorgt voor een bijzonder ronde en krachtige afdronk en maakt van deze premium gin een uitzonderlijke specialiteit uit het Zwarte Woud. Dankzij zijn evenwichtige structuur harmonieert hij met vrijwel elk hoogwaardig tonicwater en is hij even geschikt voor puur genot als voor verfijnde cocktails.

Onderscheidingen:

- Goud en Gin van het Jaar bij de Internationale Sterke Drankenwedstrijd Meininger 2021

- Groot goud en Gin van het Jaar bij de Internationale Sterke Drankenwedstrijd Meininger 2019

- Groot Goud en beste London Dry Gin bij de Frankfurt International Trophy 2019

- Dubbele gouden medaille voor BOAR Gin – Beste heldere gedistilleerde drank en beste gin bij de Global Spirit Awards

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Jeneverbes, lavendel, tijm, frisse citrustonen en subtiele kruiden- en specerijtonen.

Smaak: Harmonisch met jeneverbes, lavendel, citrusvruchten, peper, rozemarijn, gember en een elegant geïntegreerde truffelnoot.

Afdronk: Rond, krachtig en langdurig met kruidige tonen, subtiele specerijen en een uitzonderlijk zachte structuur.

De BOAR Blackforest Premium Dry Gin is uitstekend geschikt voor een klassieke gin-tonic met hoogwaardig Indian Tonic Water, Mediterranean Tonic of Dry Tonic. Als garnering worden rozemarijn, grapefruitschil, citroenschil of enkele jeneverbessen aanbevolen, die de botanicals optimaal tot hun recht laten komen. Op culinair gebied past deze premium gin uit het Zwarte Woud bijzonder goed bij carpaccio van rundvlees, ossenhaas, truffelpasta, risotto met paddenstoelen, gerijpte Comté, Parmezaanse kaas, prosciutto, gerookte zalm of een hoogwaardig antipasti-plateau. Ook bij geitenkaas met honing en walnoten of verfijnde paddenstoelengerechten komt zijn elegante aroma uitstekend tot zijn recht.