Choya Sake The Refined Japanese Sake is een hoogwaardige, traditioneel geproduceerde Japanse rijstwijn met een alcoholpercentage van 13,5% vol. en een flesgrootte van 0,72 liter. Hij staat voor het hoogste vakmanschap en de kwaliteit die Choya kenmerken als een gerenommeerd merk in de wereld van Japanse dranken. Deze sake wordt gefermenteerd van zorgvuldig geselecteerde rijst en zuiver water volgens traditionele brouwmethoden, wat resulteert in een harmonieuze, elegante smaak.

Gecontroleerde fermentatie geeft deze sake een zachte textuur met delicate rijsttonen en een subtiele umami complexiteit. Het uitgebalanceerde smaakprofiel maakt deze sake tot een ware traktatie voor zowel sake-beginners als -kenners. Hij kan warm, koud of op kamertemperatuur worden gedronken en past daarom bij elke gelegenheid en culinaire ervaring.

Proefnotitie

Kleur: Helder met een delicate, licht glinsterende glans.

Neus: Subtiele aroma's van gestoomde rijst, witte bloemen, meloen en een vleugje amandelen.

Smaak: Aangenaam mild met een fijne balans van lichte zoetheid, subtiele zuren en een zachte umami-toets. Fruitige accenten van peer en perzik complementeren het zachte mondgevoel.

Afdronk: Zacht en lang aanhoudend met een zachte, romige afdronk en een fijne minerale noot.

Choya Sake The Refined Japanese Sake is een ideale begeleider van diverse Japanse gerechten. Hij past perfect bij sushi, sashimi, gegrilde vis en tempura. Hij ontvouwt ook zijn volle smaak bij milde kazen of lichtzoete desserts. Gekoeld biedt het een verfrissende component voor warme dagen, terwijl licht opgewarmd (tussen 40-50 °C) zorgt voor een bijzonder zachte drinkervaring. Als je van experimenteren houdt, kun je er ook van genieten in cocktails met yuzu of Ingwerer om nieuwe smaken te ontdekken.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Choya Umeshu (Deutschland) GmbH, Heesenstraße 70, 40549 Düsseldorf, Duitsland