De Don Diego Encantador Ron 1997 Vintage SINGLE BARREL Selection is een uitzonderlijke rum die afkomstig is van een enkele, zorgvuldig geselecteerde vatrijping. Deze vintage rum werd gedistilleerd in 1997 en gerijpt voor meer dan twee decennia in Amerikaanse eiken vaten, waardoor het opmerkelijke diepte en complexiteit. Met een alcoholpercentage van 40% is de rum elegant en vol van smaak, waarbij de decennialange rijping zorgt voor een perfecte balans tussen zoetheid, kruiden en houtachtige noten.

Het bijzondere aan deze rum is dat hij gebotteld wordt uit individuele vaten (single barrels), waardoor elke Don Diego Encantador een unieke persoonlijkheid krijgt. Door de langzame rijping heeft deze rum intense smaken ontwikkeld van karamel, kruiden en pure chocolade, die harmonieus met elkaar versmelten en leiden tot een luxueuze drinkervaring.

Met zijn uitzonderlijke rijping en unieke karakter is de Don Diego Encantador Ron 1997 een echte traktatie voor iedereen die op zoek is naar een luxe oude rum die indruk maakt in zowel smaak als presentatie. Een echt meisterwerk voor verzamelaars en kenners!

Proefnotitie

Kleur: Donker mahonie met koperen reflecties.

Neus: Complexe aroma's van gedroogd fruit, karamel, toffee, vanille en een hint van gekruid eikenhout.

Smaak: Vol en rijk met tonen van donkere chocolade, gedroogde pruimen, koffie en een hint van geroosterde noten en specerijen. De smaak is heerlijk zacht en complex, met een fijne houtachtige kruidigheid.

Afdronk: Langdurig met een warme, fruitige zoetheid vergezeld van eikenhout en vanilletonen. Een harmonieuze, aangename afdronk die de smaken zachtjes afrondt.

De Don Diego Encantador Roner 1997 Vintage is perfect om puur te drinken, zodat de complexe smaken zich in al hun glorie kunnen ontvouwen. Het kan licht gekoeld of met ijs worden gedronken om de smaak nog zachter naar voren te brengen. Deze rum is ook ideaal als digestief na een feestelijke maaltijd.

Op culinair gebied past deze exclusieve rum perfect bij desserts met pure chocolade, gerijpte kaas of karamel. Het is ook een heerlijke begeleider van gerookt vlees of BBQ specialiteiten. De Don Diego Encantador harmonieert ook perfect met een fijne sigaar, die zijn diepe aroma's nog versterkt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Eleven Trade S.r.l., Via Torres 63, 31032 Lughignano di Casale sul Sile TV, Italië, nfo@eleventrade.com

Fabrikant/distilleerderij:

Bodegas de America