Bumbu XO Handcrafted Rum 40% Vol. 0.7 l staat voor weelderige rumkunst met Caribische wortels en moderne precisie. Voor deze botteling baseert het merk Bumbu zich op een historisch rumrecept uit de 16e en 17e eeuw, dat oorspronkelijk werd ontwikkeld door zeelieden in West-Indië. Vandaag de dag wordt Bumbu XO geproduceerd in Panama, waar het beste suikerriet wordt gedistilleerd en de rum met grote zorg wordt verwerkt.


Rijping vindt plaats gedurende een periode tot 15 jaar in geselecteerde eiken vaten voordat de rum zijn laatste afwerking krijgt in Spaanse ex-sherry vaten. Deze combinatie van langs rijpen in vaten en sherry verfijning geeft de handgemaakte rum zijn kenmerkende diepte, elegante zoetheid en complexe structuur. De rijping onder tropische omstandigheden intensiveert de vatinteractie en zorgt voor een bijzonder rond, zacht karakter dat Bumbu XO duidelijk onderscheidt van klassieke melasse rum.

Proefnotitie

Kleur: Donker mahonie met warme koperen reflecties.

Neus: Toffee, geroosterd eikenhout en vanille met subtiele karameltoetsen.

Smaak: Sinaasappelschil, romige vanille, subtiele kruidige tonen en elegante houtnuances.

Afdronk: Langs, zoetig, rijk en harmonieus.

De Bumbu XO Handcrafted Rum ontvouwt zijn volledige potentieel vooral wanneer deze puur of met ijs wordt gedronken, waar zijn diepte en vatrijping duidelijk naar voren komen. Hij harmonieert perfect met donkere chocolade, karameldesserts of desserts met notenaccenten en is ook geschikt als luxe basis voor verfijnde rumcocktails zoals een Old Fashioned Twist of een Rum Manhattan. Ideaal voor rustige momenten van plezier en als expressieve solist in een glas.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Wenen, Oostenrijk, office@pernod-ricard-austria.com

Fabrikant/distilleerderij:

Bumbu rum

Voedingswaardetabel: