De Knockando 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky is een uitstekend voorbeeld van de klassieke Speyside whisky Werder geproduceerd in de gelijknamige Knockando distilleerderij in het dorpje Knockando, in de Moray regio van Schotland. De distilleerderij werd in 1898 opgericht door John Thompson en maakt nu deel uit van Diageo, een van 's werelds grootste bedrijven in alcoholische dranken.

Uniek aan Knockando Whisky is dat elke fles slechts het product van één enkel oogstjaar bevat. Deze praktijk onderscheidt Knockando van de meeste andere single malts, omdat de distilleerderij bewust blending vermijdt om de zuiverheid en het karakter van elke vintage te bewaren.

Knockando 12 Years Old is minstens 12 jaar gerijpt in bourbonvaten, wat zorgt voor een harmonieuze balans van zoetheid, fruitigheid en eikensmaak. Met een alcoholpercentage van 43% vol. biedt deze single malt een fijne complexiteit die whiskyliefhebbers zowel puur als in cocktails zullen waarderen.

Proefnotitie

Kleur: Licht goud.

Neus: Aroma's van rijp fruit, vanille, honing en een subtiele hint van eikenhout die zachtjes in elkaar overlopen.

Smaak: Zacht en evenwichtig met tonen van karamel, citrus, eikenhout en een subtiele zoetheid die benadrukt wordt door de Langs rijping in bourbonvaten.

Afdronk: Langdurig, zacht en aangenaam, met een lichte kruidigheid van eikenhout en fruitige nuances die de smaakbeleving afronden.

De Knockando 12 Years Old is ideaal om puur te drinken of met een paar druppels water om de smaken te ontwikkelen. Hij is ideaal bij gerijpte kaas, gerookt vlees of pure chocolade. Deze whisky is ook een uitstekende keuze als basis voor fijne cocktails zoals een Whiskey Sour of een Old Fashioned om zijn fruitige en eiken kruidige noten naar voren te brengen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wenen, Oostenrijk, coline.girardeau@diageo.com

Fabrikant/distilleerderij:

Knockando distilleerderij